Thèse
L'intervention du juge dans les transmissions de biens. Thèse soutenue en 2005 à Toulouse 1, sous la direction de Corinne Saint-Alary-Houin.
Ouvrages
Julien Théron et Lukas Rass-Masson (dir.), Compliance : ateliers doctoraux [organisés les 17 et 18 Juin] 2021 de la European School of Law Toulouse, Université Toulouse 1 Capitole, Presses de l'Université Toulouse1 Capitole, 2021, Cahiers Jean Monnet, 388 p. 
Julien Théron, Chiara Amalfitano, Ilaria Anrò et Lukas Rass-Masson (dir.), L'État de droit : ateliers doctoraux 2019 de la European School of law Toulouse, Università degli studi di Milano, Editions des Presses de l'Université de Toulouse 1 Capitole, 2020, Cahiers Jean Monnet, 770 p.
Julien Théron, Gérard Jazottes, Francine Macorig-Venier, Corinne Mascala, Marie-Hélène Monsèrié-Bon et Matthieu Poumarède (dir.), Un droit "positif", un droit de progrès : mélanges en l'honneur de Corinne Saint-Alary-Houin, LGDJ, un savoir-faire de Lextenso, 2020, 562 p.
Julien Théron et Lionel Miniato (dir.), Pierre Hébraud, doctrine vivante ? : actes du colloque du 8 décembre 2017, Université Toulouse 1 Capitole, Presses de l'Université Toulouse 1 Capitole, 2018, Actes de colloques, 231 p.
Julien Théron, Frédéric Buy et Jacques Mestre (dir.), L'éthique de l'entreprise : questions d'actualité actes du colloque du vendredi 21 novembre 2014, École de droit Université d'Auvergne, Centre Michel de l'Hospital et de diff. LGDJ-Lextenso éditions, 2015, Centre Michel de l'Hospital, 166 p.
Julien Théron, La location de biens incorporels, [producteur inconnu], 2001, 134 p.
Articles
Julien Théron et Nicolas Borga, « Ordonnance du 15 septembre 2021 réformant le droit des entreprises en difficulté, un tournant ? », Recueil Dalloz, N° 34, 2021, p. 1773
Julien Théron, Marie Caffin-Moi, Estelle Gallant, Jean-Christophe Pagnucco, Raphaële Parizot, Jean-Christophe Roda et Laura Sautonie-Laguionie, « À l'usure, devenez Professeur », Recueil Dalloz, N° 5, 2021, p. 233
Julien Théron, « Pour une relecture de la réserve de propriété », RTDCiv. : Revue trimestrielle de droit civil, N° 4, 2020, p. 713
Julien Théron, « Nicolas Laurent-Bonne et Xavier Prévost (dir.), Penser l'ancien droit privé. Regards croisés sur les méthodes des juristes (II), LGDJ, coll. « Contextes. Culture du droit », 2018, 218 p », RTDCiv. : Revue trimestrielle de droit civil, N° 3, 2019, p. 686
Julien Théron, « Combattre un monstre juridique : « la propriété inopposable » des biens non revendiqués », Recueil Dalloz, N° 44, 2018, p. 2424
Julien Théron, « Ordre et désordre dans la notion de partie », RTDCiv. : Revue trimestrielle de droit civil, N° 2, 2014, p. 231
Voir plus
Julien Théron, Loïs Raschel, Corinne Bléry, Lucie Mayer, Vincent Orif, Harold Herman, Marcel Foulon, Marie Nioche, Emmanuel Jullien et Yves Strickler, « Chronique de jurisprudence, Procédure civile (mai 2012) », Gazette du Palais, N° 147, 2012, p. 26
Julien Théron, « Réflexions sur la nature et l'autorité des décisions rendues en matière d'admission de créances au sein d'une procédure collective », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 4, 2011, p. 635
Julien Théron, « Mesure d'administration judiciaire, proposition d'un critère de qualification », Recueil Dalloz, N° 34, 2010, p. 2246
Julien Théron, « Convention de divorce homologuée : absence d'obstacle au partage des biens et dettes omis », Recueil Dalloz, N° 2, 2010, p. 132
Julien Théron, « Violation du contradictoire et excès de pouvoir », Recueil Dalloz, N° 37, 2009, p. 2521
Julien Théron, « De la « communauté d'intérêts » », RTDCiv. : Revue trimestrielle de droit civil, N° 1, 2009, p. 19
Julien Théron, « Nullité et substitution en cas de violation d'un pacte de préférence », Recueil Dalloz, N° 34, 2007, p. 2444
Julien Théron, « Le moment de perfection des transferts « autorisés » en période de liquidation », Recueil Dalloz, N° 8, 2006, p. 570
