Thèse
Droit prive et deontologie. Thèse soutenue en 1995 à Nantes, sous la direction de Louis Lorvellec.
Ouvrages
Véronique Bourgninaud (dir.), Pour un droit des PME !, Connaissances et Savoirs, 2018, Droit et sciences politiques, 342 p. 
Véronique Bourgninaud, Procédures de surendettement des particuliers et rétablissement personnel, LGDJ, une marque de Lextenso, 2018, Droit du paiement, 412 p.
Véronique Bourgninaud (dir.), La loi de sauvegarde des entreprises : quelles procédures ? quelles responsabilités ? colloque du vendredi 24 février 2006, Litec, 2007, Colloques & débats, 117 p.
Véronique Bourgninaud, Bianca Lauret et Christine Bannel, Droit des sociétés : civiles et commerciales cas pratiques et leurs corrigés, Economica, 1997, 4e éd., DECF, 480 p.
Véronique Bourgninaud, Droit des entreprises en difficulté : facultés, écoles supérieures de commerce, épreuve n° 2 du DECF..., Economica, 1995, 2e éd., Collection DECF, 277 p.
Véronique Bourgninaud, Bianca Lauret et Christine Bannel, Droit des sociétés : civiles et commerciales [facultés, écoles supérieures de commerce, épreuves n° 1 du DECF et n° 1 du DESCF...], Économica, 1994, 3e éd., Collection DECF, 428 p.
Voir plus
Véronique Bourgninaud, Bianca Lauret et Christine Bannel, Droit des sociétés : civiles et commerciales [facultés, écoles supérieures de commerce, épreuves n° 1 du DECF er n° 1 du DESCF...], Économica, 1993, 2e éd., Collection DECF, épreuve n° 1, 430 p.
Véronique Bourgninaud, Droit des entreprises en difficulté : facultés, écoles supérieures de commerce, épreuve n° 2 du DECF..., Economica, 1992, Collection DECF, 237 p.
Véronique Bourgninaud, Bianca Lauret et Gérard Gardella, Droit des sociétés : (civiles et commerciales) [facultés, écoles supérieures de commerce, épreuves n° 1 du DECF...], Economica, 1990, Collection D.E.C.F., épreuve n° 1, 340 p.
