Thèse
Codification et constitutionnalisation. Thèse soutenue en 2010 à Bordeaux 4, sous la direction de Ferdinand Mélin-Soucramanien.
Ouvrages
Carolina Cerda-Guzman, Mathieu Touzeil-Divina, Clément Benelbaz, Mélanie Jaoul et Geneviève Koubi (dir.), Louise Michel & le(s) droit(s) : actes des ateliers de Marseille du 29 mai 2021, Editions L'Epitoge / Collectif L'Unité Du Droit, 2023, Histoire(s) du Droit, 110 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve République, Gualino, un savoir-faire de Lextenso, 2022, 7e éd., Amphi LMD, 487 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve République, Gualino, un savoir-faire de Lextenso, 2020, 6e éd., Amphi LMD, 477 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve République, Gualino, une marque de Lextenso, 2019, 5e éd., Amphi LMD, 473 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Didier Bigo, Laurent Bonelli, Fionnuala Ní Aoláin, Stéphanie Hennette-Vauchez, Maria Kalogirou, Nicolas Klausser, Cédric Roulhac, Serge Slama, Vincent Souty, Claire Wright et Emmanuel-Pierre Guittet, L'état d'urgence en permanence, L'Harmattan, 2019, 137 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Jorge G. Castañeda, Ricardo Espinoza Toledo, Frédéric Garcia, François Julien-Laferrière, Alexis Le Quinio, Ana Laura Magaloni, Arnaud Martin, Anaís Medeiros Passos, Gabriela Ramos et Vicente Ugalde, Le Mexique, Seuil, 2019, 213 p. 
Voir plus
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve République, Gualino, une marque de Lextenso, 2018, 4e éd., Amphi LMD, 468 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve République, Gualino, une marque de Lextenso, 2017, 3e éd., Amphi LMD, 533 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve république, Gualino-Lextenso éditions, 2016, 2e éd., Amphi LMD, 523 p. 
Carolina Cerda-Guzman et Florian Savonitto (dir.), Les 10 ans de la Charte de l'environnement : 2005-2015, Institut universitaire Varenne, 2016, Colloques & essais, 278 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Cours de droit constitutionnel et des institutions de la Ve république, Gualino et de Lextenso éditions, 2015, Amphi LMD, 523 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Droit constitutionnel et institutions de la Ve république, Gualino et de Lextenso éd., 2014, 2e éd., TweetCours, 595 p. 
Carolina Cerda-Guzman, Droit constitutionnel et institutions de la Ve République, Gualino et de Lextenso éditions, 2013, TweetCours
Carolina Cerda-Guzman, Codification et constitutionnalisation, Fondation Varenne et de diff. LGDJ, 2011, Collection des thèses, 649 p. 
Carolina Cerda-Guzman, L'organisation juridictionnelle administrative au Chili et l'état de droit, [s.n.], 2006, 141 p. 
Articles
Carolina Cerda-Guzman, Jordane Arlettaz, Alice Mauras et Leonardo Tricot Saldanha, « Droit constitutionnel latino-américain. Chronique de l’année 2021 », Revue française de droit constitutionnel, N° 131, 2022, pp. 741-765
Carolina Cerda-Guzman, « Pour en finir avec le « bon sens » », Recueil Dalloz, N° 5, 2022, p. 209 
Carolina Cerda-Guzman, « Confier l’interprétation de la Constitution au peuple. À la rencontre du constitutionnalisme populaire latino-américain », La Revue des droits de l'Homme, 2022, p. NC
Carolina Cerda-Guzman, « De la distinction entre responsabilité de l'État du fait des conventions internationales et responsabilité de l'État du fait des lois », Revue française de droit administratif, N° 1, 2012, p. 38 
Carolina Cerda-Guzman, « Maintien de l'ordre et régimes d'exception », Actualité juridique Pénal, N° 7, 2009, p. 300 