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Les contrats de travail conclus au titre des dispositifs publics de mise à l'emploi : contribution à l'étude des contrats de travail spéciaux. Thèse soutenue en 2001 à Lyon 2, sous la direction de Jean-Marc Béraud.

Laurent Gamet, Isaac Yankhoba Ndiaye et Alassane Kanté (dir.), Actes du colloque sur le thème : colloque, Presses universitaires de Dakar, 2018, 183 p.

Laurent Gamet, Le droit du travail ivoirien, L'Harmattan, 2018, Études africaines, 179 p.

Laurent Gamet, Rupture du contrat de travail : licenciement, rupture conventionnelle, procédure, contentieux, Éditions Delmas, 2011, 12^e éd., Encyclopédie Delmas, 378 p.

Laurent Gamet, Rupture du contrat de travail : licenciement, rupture conventionnelle... , procédure, contentieux, Delmas, 2008, 11^e éd., Encyclopédie Delmas, 472 p.

Laurent Gamet (dir.), L'information et la consultation du comité d'entreprise lors des restructurations d'entreprises, Lamy, 2008, 32 p.

Laurent Gamet et Florence Aubonnet, Restructurer son entreprise : aspects sociaux, Delmas, 2006, Encyclopédie Delmas, 260 p.

Laurent Gamet et Hubert Flichy, Licenciement : procédure, indemnités, contentieux, Delmas, 2005, 10^e éd., Encyclopédie Delmas, 264 p.

Laurent Gamet, Les contrats de travail conclus au titre des dispositifs publics de mise à l'emploi : contribution à l'étude des contrats de travail spéciaux, LGDJ, 2002, Bibliothèque de droit privé, 305 p.

Laurent Gamet (dir.), Licenciement : procédure, indemnités, contentieux, Dalloz, 2001, 8^e éd., Encyclopédie Delmas, 236 p.

Laurent Gamet, Les contrats de travail conclus au titre des dispositifs publics de mise à l'emploi : contribution à l'étude des contrats de travail spéciaux, Université Lumière Lyon 2, 2001

Laurent Gamet et Bo Stråth (dir.), After full employment : European discourses on work and flexibility, P.I.E.-P. Lang, 2000, Series "Work & society, 302 p.

Laurent Gamet, « Des chiffres et des êtres », Droit Social, N° 7, 2020, p. 652

Laurent Gamet, « L'autonomie collective », Droit Social, N° 5, 2020, p. 448

Laurent Gamet, « Glottophobie et droit du travail », Droit Social, N° 7, 2019, p. 580

Laurent Gamet, « Les Gilets jaunes et la question sociale », Droit Social, N° 6, 2019, p. 564

Laurent Gamet, « Biométrie et travail », Droit Social, N° 5, 2019, p. 422

Laurent Gamet, « Le livreur à vélo, la plateforme et le droit du travail », Actualité juridique. Contrat, N° 1, 2019, p. 46

Laurent Gamet, « L'Église catholique, le travail et les travailleurs », Droit Social, N° 3, 2018, p. 293

Laurent Gamet, « Introduction au(x) droit(s) du travail d'Afrique noire d'expression française », Droit Social, N° 1, 2018, p. 90

Laurent Gamet, « Inspection du travail et répression », Droit Social, N° 5, 2017, p. 439

Laurent Gamet, « Droits de l'homme au travail, », Droit Social, N° 12, 2016, p. 1029

Laurent Gamet, « UberPop (†) », Droit Social, N° 11, 2015, p. 929

Laurent Gamet, « Ubu et le forfait-jours », Droit Social, N° 5, 2015, p. 447

Laurent Gamet, « Le préjudice d'anxiété », Droit Social, N° 1, 2015, p. 55

Laurent Gamet, « Critique du droit pénal du travail », Droit Social, N° 5, 2014, p. 446

Laurent Gamet, « Les emplois d'avenir ont-ils un avenir ? », Revue de Droit du Travail, N° 2, 2013, p. 76

Laurent Gamet, « Le test salivaire », Droit Social, N° 1, 2013, p. 51

Laurent Gamet, « Personnel des aéronefs et lois sociales françaises : les compagnies dans les turbulences du droit social français », Droit Social, N° 5, 2012, p. 502

Laurent Gamet, « Risques psychosociaux et prise d'acte de la rupture du contrat de travail », Droit Social, N° 7, 2011, p. 776

Laurent Gamet, « Droit de l'emploi - chômage, placement, insertion professionnelle », Recueil Dalloz, N° 32, 2005, p. 2187

Laurent Gamet, « Discrimination à l'embauche d'un travailleur temporaire », Recueil Dalloz, N° 43, 2004, p. 3103

Laurent Gamet, « La validité d'une promesse d'embauche figurant dans un contrat de travail », Recueil Dalloz, N° 43, 2004, p. 3102

Laurent Gamet, « Est discriminatoire l'offre d'embauche qui réserve un emploi d'animateur à un jeune issu de l'immigration », Recueil Dalloz, N° 43, 2003, p. 2920

Laurent Gamet, « Loft story : le jeu-travail », Droit Social, N° 9, 2001, p. 791