Thèse
Les pouvoirs du Parlement sur les finances de la Sécurité sociale : étude des lois de financement de la Sécurité sociale. Thèse soutenue en 2010 à Nantes, sous la direction de Antoinette Hastings-Marchadier.
Ouvrage
Anne-Claire Dufour, Sébastien Kott et Carole Moniolle, Finances publiques, Ellipses, 2019, 3e éd., 100% Droit, 626 p. 
Articles
Anne-Claire Dufour, « L'empreinte de la responsabilisation dans le financement de la santé », Revue de droit sanitaire et social, N° 6, 2018, p. 1055
Anne-Claire Dufour, « La poursuite assumée de la fiscalisation de la Sécurité sociale », Revue de droit sanitaire et social, N° 6, 2017, p. 983
Anne-Claire Dufour, « Un quinquennat sous le sceau de la maîtrise des dépenses de l'assurance maladie », Revue de droit sanitaire et social, N° 2, 2017, p. 314
Anne-Claire Dufour, « La charte d'accessibilité pour renforcer l'effectivité du droit au compte », Revue de droit sanitaire et social, N° 1, 2017, p. 24
Anne-Claire Dufour, « L'affectation des prélèvements sociaux sur les revenus du capital au financement de prestations sociales non contributives », Revue de droit sanitaire et social, N° 2, 2016, p. 348
Anne-Claire Dufour, « L'expulsion d'urgence des habitants des bidonvilles installés sur le domaine public », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 37, 2014, p. 2103
