Jean Danet (dir.), La réponse pénale : dix ans de traitement des délits, Presses universitaires de Rennes, 2013, L'univers des normes, 540 p. 
Jean Danet, La justice pénale entre rituel et management, Presses universitaires de Rennes, 2010, L'Univers des normes, 280 p.
Jean Danet et Véronique Guienne (dir.), Action publique et prostitution, Presses universitaires de Rennes, 2006, Des sociétés, 175 p.
Jean Danet, Justice pénale, le tournant, Gallimard, 2006, Folio, 393 p.
Jean Danet et Sylvie Grunvald, La composition pénale : une première évaluation, Budapest, 2005, Bibliothèques de droit, 201 p.
Jean Danet, Défendre : pour une défense pénale critique, Dalloz, 2004, 2e éd., Etats de droits, 270 p.
Jean Danet, Défendre : Pour une défense pénale critique, Dalloz, 2001, Etats de droit, 240 p.
Jean Danet, Bleus, blancs, nègres : Nantes 1793, Le Passeur-Cecofop, 1991, 90 p.
Jean Danet et Yves Lachaud, L'agriculture à la croisée des droits : propositions pour un droit agricole, Commissariat général du plan, 1987, 246 p.
Jean Danet, Droit et disciplines de production et de commercialisation en agriculture, [s.n.], 1982, 2 vol. , IV-813 f. p.
Jean Danet, Discours juridique et perversions sexuelles : XIXème et XXème siècles, Université de Nantes, Faculté de droit et des sciences politiques, 1977, Centre de recherche politique, 105 p.
