Thèse
L'indépendance des autorités de régulation sectorielles : communications électroniques, énergie et postes. Thèse soutenue en 2008 à Bordeaux 4, sous la direction de Loïc Grard.
Ouvrages
Hubert Delzangles, Michel Prieur, Julien Bétaille, Marie-Anne Cohendet, Jessica Makowiak et Pascale Steichen, Droit de l'environnement, Dalloz, 2019, 8e éd., Précis, 1394 p. 
Hubert Delzangles et Francesco Martucci (dir.), Grands arrêts du droit de la concurrence : 2004-2019, Institut de droit de la concurrence, 2019, Concurrences, 623 p.
Hubert Delzangles et Francette Fines (dir.), La conditionnalité environnementale dans les politiques de l'Union européenne, Bruylant, 2019, Droit de l'Union européenne, 188 p.
Hubert Delzangles, Jean-Marc Lavieille et Catherine Le Bris, Droit international de l'environnement, Ellipses, 2018, 4e éd., 375 p.
Hubert Delzangles, Michel Prieur, Julien Bétaille, Marie-Anne Cohendet, Jessica Makowiak et Pascale Steichen, Droit de l'environnement (7ème éd.), Dalloz, 2016
Hubert Delzangles et Hubert Bonin (dir.), Partenariats public-privé : enjeux et défis, Féret, 2016, Initiatives & débats, 517 p.
Voir plus
Hubert Delzangles, Aboutissement de la coordination communautaire des procédures d'insolvabilités transfrontalières, 2002, 115 p.
Articles
Hubert Delzangles, « Le « contrôle de la trajectoire » et la carence de l'Etat français à lutter contre les changements climatiques », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 36, 2021, p. 2115
Hubert Delzangles, « Le premier « recours climatique » en France : une affaire à suivre ! », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 4, 2021, p. 217
Hubert Delzangles, Michel Prieur, Julien Bétaille, Marie-Anne Cohendet, Jessica Makowiak et Pascale Steichen, « Projet de Pacte international relatif au droit des êtres humains à l’environnement », Revue juridique de l'environnement (RJE), Université des sciences juridiques politiques et sociales, N° 2, 2017
Hubert Delzangles, « Un vent d'impartialité souffle encore sur le droit de la régulation », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 18, 2014, p. 1021
