Thèse
Condition servile et droit de mainmorte en Franche-Comté méridionale au XVIIIe siècle. Thèse soutenue en 1994 à Dijon, sous la direction de Jean Bart.
Ouvrages
Renaud Bueb, Henri Bouillon et Béatrice Lapérou-Scheneider (dir.), Les grandes lois de la Ve République, Mare & Martin, 2023, Droit & science politique, 503 p. 
Renaud Bueb, Edward Castleton, Henry Ferreira-Lopes et Anne Mary, 1848, "On sera heureux maintenant !" : [exposition, Besançon, Bibliothèque municipale de Besançon, 15 septembre-27 octobre 2018], Bibliothèque et Archives municipales, Ville de Besançon, 2018, 118 p.
Renaud Bueb, Condition servile et droit de mainmorte en Franche-Comté méridionale au XVIIIe siècle, 1994, 791 p.
Articles
Renaud Bueb, « La paternité, histoire d'un droit et conte de fait », Le Furet - revue de la petite enfance et de l'intégration, N° 103, 2021, p. NC
Renaud Bueb, « 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ans et plus : Didascalies historiques sur le temps du pouvoir », Politeia [Les Cahiers de l'Association française des auditeurs de l'Académie internationale de droit constitutionnel], N° 38, 2021, pp. 417-443
Renaud Bueb, « Clefs de lectures historiques pour une appréhension juridique du vieillard et de sa santé », in Bénédicte Bévière-Boyer, Xin Chen, Bérengère Legros (dir.), Vieillissement et droit : perspectives internationales France-Chine-Canada-Suisse, Les éditions hospitalières, 2020, p. NC
Renaud Bueb, « Du corps et du droit et de ce que nous en dit l’histoire », in Bénédicte Bévière-Boyer (dir.), L'appréhension juridique contemporaine du corps humain Actes du colloque international France-Chine, Les éditions hospitalières, 2020, pp. 21-39
Renaud Bueb, « Les communications, objet historique de coopération internationale », in Hélène De Pooter, Marine They (dir.), Les enjeux contemporains des communications numériques, Paris, Pedone, 2020, pp. 21-26
Renaud Bueb, « De l'interdiction du suicide au suicide assisté », in Grégory Bouchaud, Caroline Crépiat, Gheorghe Derbac, Anaïs Gayte-Papon de Lameigné, Alice Juliet (dir.), Le suicide : question individuelle ou sociétale ?, 2018, pp. 51-76
Voir plus
Renaud Bueb, « L'inceste dans la doctrine pénale d'Ancien Régime », in Anne Brobbel Dorsman, Laurent Kondratuk, Béatrice Lapérou-Scheneider (dir.), Genre, famille, vulnérabilité. Mélanges en l'honneur de Catherine Philippe, Paris, L'Harmattan, 2017, pp. 177-191
Renaud Bueb, « Métamorphoses de la dignité : de la vertu à la santé », in Bénédicte Bévière-Boyer (dir.), La dignité humaine en santé. France-Chine, Les éditions hospitalières, 2017, pp. 127-153
Renaud Bueb, « Le droit de mainmorte et le statut juridique des biens communaux dans la coutume de Franche-Comté », in Virginie Lemmonier-Lesage, François Lormant (dir.), Mélanges en l’honneur de Christian Dugas de la Boissonny, Nancy, Presses universitaires de Nancy, 2009, pp. 67-77
Autres
Renaud Bueb, La nostalgie du pamphlet, in Henry Ferreira-Lopes (dir.), Non, Pamphlets, brûlots et autres textes polémiques, pp. 130-133
Renaud Bueb, Réflexions sur le passé de la fin de vie, p. NC
