Thèse
La compétence normative de l'Etat en matière de droit privé, droit international public et droit international privé. Thèse soutenue en 1992 à Paris 1, sous la direction de Pierre Mayer.
Ouvrages
Pascal de Vareilles-Sommières et Sarah Laval, Droit international privé, Dalloz, 2023, 11e éd., Précis, 1359 p. 
Pascal de Vareilles-Sommières, Paul Lagarde, Hilary Charlesworth et Masaharu Yanagihara, La méthode de la reconnaissance est-elle l'avenir du droit international privé ?, M. Nijhoff, 2015, Recueil des cours / Académie de droit international de la Haye, 435 p.
Pascal de Vareilles-Sommières, Vincent Heuzé et Rémy Libchaber (dir.), Mélanges en l'honneur du Professeur Pierre Mayer, LGDJ-Lextenso éditions, 2015, 892 p.
Pascal de Vareilles-Sommières, Yvon Loussouarn et Pierre Bourel, Droit international privé, Dalloz, 2013, 10e éd., Précis, 1170 p.
Pascal de Vareilles-Sommières, Yvon Loussouarn et Pierre Bourel, Droit international privé, Dalloz, 2007, 9e éd., Précis, 1025 p.
Pascal de Vareilles-Sommières (dir.), Forum shopping in the European judicial area, Hart, 2007, Studies of the Oxford Institute of European and Comparative Law, 242 p.
Voir plus
Pascal de Vareilles-Sommières, Yvon Loussouarn et Pierre Bourel, Droit international privé, Dalloz, 2004, 8e éd., Précis, 979 p.
Pascal de Vareilles-Sommières et Dominique Fenouillet (dir.), La contractualisation de la famille : [actes du colloque, 3-4 février 2000, Université Paris-Sud], Economica, 2001, Collection Études juridiques, 327 p.
Pascal de Vareilles-Sommières (dir.), Le droit privé européen : actes du colloque organisé à Reims les 30 janvier et 1er février 1997, Economica, 1998, Études juridiques, 256 p.
Pascal de Vareilles-Sommières, La compétence internationale de l'État en matière de droit privé : droit international public et droit international privé, LGDJ, 1997, Bibliothèque de droit privé, 313 p.
Pascal de Vareilles-Sommières, La compétence normative de l'Etat en matière de droit privé, droit international public et droit international privé, 1992, 436 p.
Articles
Pascal de Vareilles-Sommières, Maud Minois et SARAH LAVAL, « La localisation du dommage en droit international privé : L’emprise de la volonté sur la localisation », Revue de droit des affaires internationales - International business law journal, 2022, p. NC
Pascal de Vareilles-Sommières, Petra Hammje, Sylvain Bollée, Bernard Haftel et Boden Didier, « Note sous Cour de cassation, première Chambre civile, 28 janvier 2015, pourvoi numéro 13-50.059 », Rev. crit. DIP. Revue Critique de Droit International Privé, N° 2, 2015, pp. 400-412
