Pierre Legal, Pierre-Yannick Legal (dir.), Les diocésaines: 1924-2024 100 ans d'administration des biens d'Église dans le siècle, Centre vendéen de recherches historiques, 2025, 123 p.
Pierre Legal, Anne Billy, Pierre-Yannick Legal, Philippe Praud, L'enseignement catholique en Vendée (1880-2000): une institution diocésaine, Centre vendéen de recherches historiques, 2021, 279 p.
Pierre Legal, Marie Houllemare, Véronique Beaulande-Barraud, Christophe Blanquie, Loïc Cazaux [et alii], Les justices locales et les justiciables: la proximité judiciaire en France, du Moyen Âge à l'époque moderne, Presses universitaires de Rennes, 2019
Pierre Legal, Julien Boureau, Laurent Charrier, Cédric Jacques Jeanneau, Pierre-Yannick Legal, Petite histoire religieuse de la Vendée, Editions des Oyats, 2017, 95 p.
Pierre Legal, Alain Durante, Pierre-Yannick Legal, Olivier Rialland (dir.), La Vendée des jardins: au fil de l'histoire, Éditions du CVRH, 2017, 429 p.
Pierre Legal, Pierre-Yannick Legal, ICES, l'École Universitaire: un lieu, un esprit, un souffle, Centre vendéen de recherches historiques, 2015, 255 p.
Pierre Legal, Pierre-Yannick Legal (dir.), L'agriculture en terre vendéenne: de l'Empire à la Seconde guerre mondiale, 1800-1945, Somogy, 2011, 360 p.
Pierre Legal, Yvon Le Gall, Dominique Gaurier, Pierre-Yannick Legal (dir.), Du droit du travail aux droits de l'humanité: études offertes à Philippe-Jean Hesse, Presses universitaires de Rennes, 2003, L'Univers des normes, 488 p.
Pierre Legal, Pierre-Yannick Legal, Yvon Le Gall, BOIS ET FORETS EN BAS-POITOU AU XVIIIE SIECLE. CONTRIBUTION A L'HISTOIRE ADMINISTRATIVE ET SOCIALE,, 1994, 708 p.
L'ORDONNANCE DE 1669, INSPIREE PAR COLBERT, MARQUE LE POINT DE DEPART D'UNE NOUVELLE POLITIQUE FORESTIERE DANS L'ENSEMBLE DU ROYAUME. CE LONG TEXTE FAIT SUITE A UNE PERIODE DEBUTEE EN 1661, AU COURS DE LAQUELLE A ETE OPEREE UNE REMISE EN OCTOBRE DES FORETS DEPENDANT DU DOMAINE ROYAL. EN BAS-POITOU, LE ROI NE POSSEDERA DE FORETS QUE TARDIVEMENT (1694). POUR REPONDRE A CETTE SITUATION NOUVELLE, UNE MAITRISE PARTICULIERE DES EAUX ET FORETS SERA CREEE A FONTENAY-LE-COMTE, ECHELON LOCAL DE L'ADMINISTRATION FORESTIERE. ELLE FONCTIONNERA SANS INTERRUPTION JUSQU'EN 1790. LES ACTIONS SAILLANTES DES OFFICIERS FORESTIERS QUI SE SUCCEDERONT AU SEIN DE CETTE MAITRISE SERONT : LA CONSERVATION DE L'INTEGRALITE DES ESPACES BOISES APPARTENANT AU ROI ET AUX ECCLESIASTIQUES, L'EVICTION DE TOUS LES INTRUS ARGUANT D'UN DROIT D'USAGE REEL AU SUPPOSE, LA MISE EN ORDRE DES PEUPLEMENTS DANS LE CADRE D'UNE SYLVICULTURE ORIENTEE VERS LA PRODUCTION DE BOIS DE FUTAIE. LE CARACTERE CONTRAIGNATN DE L'ORDONNANCE VISERA TOUS LES POSSESSEURS DE BOIS, ET FERA PESER SUR LES FORESTIERS, PRIVES DE TOUTE INITIATIVE ET ETROITEMENT SURVEILLES, LE POIDS D'UNE VERITABLE ET PESANTE TUTELLE. LES FORESTIERS DEVIENDRONT AU FIL DU TEMPS DES AGENTS DISCIPLINES, DES REPRESENTANTS DE LA MONARCHIE ADMINISTRATIVE DU DIX-HUITIEME SIECLE, DES SPECIALISTES DE LA CONSERVATION D'ESPACES BOISES, PLUS QUE DES HOMMES CAPABLE DE REPONDRE A UNE DEMANDE DE BOIS REQUERANT DES TRAITEMENTS DE PEUPLEMENTS COMPLEXES. CEUX-CI N'AURONT COURS QU'AU DIX-NEUVIEME SIECLE LORSQUE SERONT INVENTES DE NOUVEAUX MODES DE GESTION, APPLIQUES AUX FORETS DOMANIALES ET A CELLES DE COMMUNAUTES LAIQUES ET ECCLESIASTIQUES.
Pierre Legal, Pierre-Yannick Legal, Yvon Le Gall, Bois et forêts en Bas-Poitou au XVIIIe siècle: Contribution à l'histoire adminsitrative et sociale,, 1994, 708 p.
Pierre-Yannick Legal, préface à Jacques Chauvet, Criminels de petit état en Poitou médiéval, Centre vendéen de recherches historiques, 2023, 506 p.
Christophe Vital, préface à Sylvie Brodziak, Matthieu Séguéla, Clemenceau et les arts: [colloque, Paris, Musée national des arts asiatiques-Guimet, Les Lucs-sur-Boulogne, Historial de la Vendée, 20-21 mars 2014], Centre vendéen de recherches historiques, 2016, 242 p.
Pierre-Yannick Legal, préface à Joseph Guyot, Répertoire universel et raisonné de jurisprudence civile, criminelle, canonique et bénéficiale, Editions numériques de la Société d'Emulation de la Vendée, 1999, - p.
Pierre Legal, « Droit, nature, environnement », le 05 juin 2025
Journées internationales organisées par la Société d’Histoire du Droit, Nantes Université avec les laboratoires DCS, CDMO et IRDP
Pierre Legal, « Journée d’étude en souvenir du Doyen Christiane Plessix-Buisset », le 14 février 2025
Le Parlement de Bretagne accueillera le vendredi 14 février 2025, de 9h30 à 16h00, une journée en souvenir de Christiane Plessix-Buisset.
Pierre Legal, « Les Empires et le Droit », le 26 septembre 2024
Colloque organisé par l'Association des Historiens du Droit de l'Ouest et le laboratoire Droit et Changement Social de Nantes Université
Pierre Legal, « Les diocésaines - 1924-2024 », le 27 juin 2024
Journée organisée par le Centre vendéen de recherches historiques en partenariat avec le Diocèse de Luçon et l’association Vendée Histoire Patrimoine.
Pierre Legal, « Quelles histoires du droit social ? », le 28 novembre 2023
Journée d'études organisée par DCS, Nantes Université / CNRS.
Pierre Legal, « Rabelais 1523-2023 », le 08 juin 2023
Colloque organisé par le Centre d'Etudes Supérieures de la renaissance - CESR, Université de Tours, sous la direction de Myriam Marrache-Gouraud, Université de Poitiers, FoReLLIS ; Stéphan Geonget, Université de Tours, CESR et Romain Menini, Université Gustave-Eiffel, LISAA
Pierre Legal, « L’Eternel défi », le 24 juin 2022
Journée d'études organisée par les professeurs Grégoire Bigot et Xavier Godin, avec l'appui du Laboratoire DCS.
Pierre Legal, « L'apport du droit privé à la protection de l'environnement », le 24 septembre 2020
Organisé par l’Institut des sciences criminelles et de la justice, Université de Bordeaux sous la Direction scientifique de Carlos Manuel Alves et Julien Lagoutte, Maîtres de conférences, Université de Bordeaux
Pierre Legal, « Formuler. Modèles d’écriture et élaboration du droit », le 08 février 2019
Journée d'étude organisée sous la responsabilité scientifique de Frédéric F. Martin, Professeur d'histoire du droit, Université de Nantes
Pierre Legal, « Nature et modernité politique », le 15 novembre 2018
Séminaire organisé par Pierre BONIN, professeur d’histoire du droit à l’Ecole de droit de la Sorbonne-Université Paris 1 et Fanny COSANDEY, directrice d’études à l'EHESS
Pierre Legal, « Sacré et droit », le 08 novembre 2018
Organisé par le Laboratoire Droit et Changement Social UMR - CNRS 6297, l'Institut de Recherche en Droit Privé EA 1166 et le Centre de Droit Maritime et Océanique EA 1165
Pierre Legal, « Journées d'études - Autour de J.-L. Halpérin, Histoire de l’état des juristes... », le 23 mai 2016
Autour de l’ouvrage de Jean-Louis Halpérin: "Histoire de l’état des juristes. Allemagne, XIXe-XXe siècles" (Paris, Classiques Garnier, 2015)
Pierre Legal, « Droit naturel et droits de l’homme », le 27 mai 2009
Journées internationales de la Société d'Histoire du Droit