Thèse
Le contrôle des dépenses engagées : évolutions d'une fonction. Thèse soutenue en 2001 à Paris 10, sous la direction de Lucile Tallineau.
Ouvrages
Sébastien Kott, Anne-Claire Dufour, Carole Moniolle et Manuel Tirard, Finances publiques, Ellipses, 2023, 4e éd., 100% Droit, 605 p. 
Sébastien Kott (dir.), La comptabilité publique, INSP Institut national du service public, 2022, 829 p.
Sébastien Kott, Jean-Claude Allain, Serge Berstein, François Caron, Nathalie Carré de Malberg, Robert Frank, Sylvie Guillaume, Marc Martin, Antoine Prost, Danièle Voldman, Hélène Eck, Emmanuel Chadeau, Pascal Griset, Robert Hertzog, Jeanne Siwek-Pouydesseau, Jacques Delmas, Michel Margairaz, Jean-François Chougnet, Lucile Tallineau, Hugues Tertrais, Marc-Olivier Baruch, Nicolas Neiertz, Olivier Dard, Daniel Lefeuvre, Michel-Pierre Chélini, Laure Quennouëlle-Corre, Béatrice Touchelay, Bertrand Blancheton, Jean-Pierre Williot, Bruno Valat, Aude Terray, Bernard Cassagnou, Daniel Berthereau, Antoine Weexsteen, Claude Tixier, Edmond Raoux, Philippe Masquelier, Alix Le Masson, René Magniez, Pierre Cortesse, Christophe Blanchard-Dignac, Marc Duchassin, Robert Lescure, Jean Rossard, Robert Vaysset et Guy Vidal-Naquet, La direction du budget face aux grandes mutations des années cinquante, acteur... ou témoin ? : journée d'études tenue à Bercy le 10 janvier 1997, IGPDE, 2022
Sébastien Kott, Philippe Bezes et Florence Descamps (dir.), Le Moment RCB ou le rêve d'un gouvernement rationnel 1962-1978 : l'invention de la gestion des finances publiques, Institut de la gestion publique et du développement économique, 2021
Sébastien Kott, Philippe Bezes et Florence Descamps (dir.), Le moment RCB ou le rêve d'un gouvernement rationnel 1962-1978 : l'invention de la gestion des finances publiques, Comité pour l'histoire économique et financière de la France, 2021, Histoire économique et financière de la france, 721 p.
Sébastien Kott, Anne-Claire Dufour et Carole Moniolle, Finances publiques, Ellipses, 2019, 3e éd., 100% Droit, 626 p.
Voir plus
Sébastien Kott et Jean-Paul Milot, Les comptes publics : objets et limites, LGDJ, une marque de Lextenso, 2019, Systèmes, 214 p.
Sébastien Kott, Anne Dubet, Michel Bertrand, Jean-Pierre Dedieu, Joël Félix, Carmen Sanz Ayán, Carlos Álvarez Nogal, Jean-Philippe Luis, Rafael Torres Sánchez et Thierry Claeys, Les financiers et la construction de l'État : France, Espagne (XVIIe-XIXe siècle), Presses universitaires de Rennes, 2019
Sébastien Kott (dir.), Droit et comptabilité : la spécificité des comptes publics, Economica, 2017, Collection Finances publiques, 507 p.
Sébastien Kott, Philippe Bezes, Florence Descamps et Lucile Tallineau (dir.), L'invention de la gestion des finances publiques : élaborations et pratiques du droit budgétaire et comptable au XIXe siècle, 1815-1914 [actes de la journée d'étude du 29 septembre 2006 tenue à l'Université Paris X Nanterre], Institut de la gestion publique et du développement économique, 2013, Histoire économique et financière de la France
Sébastien Kott, Le contrôle des dépenses engagées : évolutions d'une fonction, Institut de la gestion publique et du développement économique, 2013, Histoire économique et financière de la France
Sébastien Kott et Carole Moniolle, Finances publiques, Ellipses, 2010, 2e éd., Cursus AES, 415 p.
Sébastien Kott et Carole Moniolle, Finances publiques, Ellipses, 2007, Cursus AES, 383 p.
Sébastien Kott, Le contrôle des dépenses engagées : évolutions d'une fonction, Comité pour l'histoire économique et financière de la France, 2004, Histoire économique et financière de la France, 543 p.
Articles
Sébastien Kott et Philippe Bezes, « Les héritages de la RCB », in Philippe Bezes, Florence Descamps, Sébastien Kott (dir.), Le moment RCB ou le rêve d’un gouvernement rationnel (1962-1978). L’invention de la gestion des finances publiques (vol.3), Institut de la gestion publique et du développement économique, 2021, pp. 629 - 657
Sébastien Kott, « De l’évaluation de la performance de la dépense publique en général et de celle de l’enseignement supérieur en particulier », La Nouvelle-Calédonie face à la crise des finances publiques, 2019, pp. 108-122
Sébastien Kott, « Le contrôle juridique de l'endettement public au péril du contrôle politique », in Jean-François Boudet, Caroline Lequesne Roth (dir.), Les administrations publiques à l'épreuve de leur dette, Mare et Martin, 2019, pp. 139-149
Autres
Sébastien Kott, Lionel Zevounou, Aurélien Camus et Vincent Mazzocchi, Deuxième rapport d'étape CRDP-CNoCP, p. NC
Sébastien Kott, Lionel Zevounou, Aurélien Camus et Vincent Mazzocchi, Premier rapport d'étape Projet CNoCP – CRDP, p. NC
