Thèse
L'équivalence en droit de l'entreprise. Thèse soutenue en 2011 à Nantes, sous la direction de Philippe Briand et de Erik Le Dolley.
Ouvrages
Emilie Gicquiaud (dir.), Les dystopies et le droit, mare & martin, 2022, Droit & Littérature, 336 p. 
Emilie Gicquiaud, L'équivalence en droit de l'entreprise, Institut universitaire Varenne et de [diff.] LGDJ-Lextenso éd., 2013, Collection des thèses, 439 p.
Articles
Emilie Gicquiaud, « La responsabilité de l’expert-comptable face à l’impôt », Droit & Patrimoine, N° 302, 2020, pp. 37-41
Emilie Gicquiaud, « Focus sur l’intérêt social et la raison d’être des sociétés : les standards de la loi PACTE », Les Petites Affiches, 2020, p. NC
Emilie Gicquiaud, « Le viager », in Raymond Le GUIDEC (dir.), Fiscalité, Ellipses, 2019, pp. 125-159
Emilie Gicquiaud, « Propos introductif : le triptyque droit, entreprise et fiscalité », Journal des sociétés : mensuel du juriste et de l'entreprise, N° 163, 2018, pp. 10-13
Emilie Gicquiaud, « Pour un droit des PME ! », in Véronique BOURGNINAUD (dir.), La responsabilité des dirigeants de PME, 2018, pp. 291-306
Emilie Gicquiaud, « Le dirigeant de PME confronté aux risques inhérents à l’insolvabilité de son entreprise », Revue de jurisprudence commerciale. Ancien journal des agréés, N° 2, 2017, p. 31
Voir plus
Emilie Gicquiaud, « Le sort de la caution confrontée à une fusion-absorption », Actes pratiques et ingénierie sociétaire, N° 140, 2015, p. NC
Emilie Gicquiaud, « La transformation d’une Société Civile en SARL n’exige pas l’évaluation d’un Commissaire aux apports », Bulletin Joly Sociétés, N° 11, 2015, p. 587
Emilie Gicquiaud, « L’instauration d’un dispositif de lutte contre les clauses abusives en droit des contrats, menace pour la prévisibilité des conventions ? », Revue de jurisprudence commerciale. Ancien journal des agréés, N° 3, 2015, pp. 376-381
Emilie Gicquiaud, « Le consommateur-vendeur », Recueil Dalloz, N° 9, 2014, p. 559 
Emilie Gicquiaud, « Le contrat à l'épreuve du déséquilibre significatif », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 2, 2014, p. 267
