Thèse
La tolérance administrative. Thèse soutenue en 2016 à Université de Lorraine, sous la direction de Benoît Plessix, membres du jury : Charles Vautrot-Schwarz [Président du jury], Camille Broyelle [Rapporteur], Caroline Chamard-Heim [Rapporteur] et Fabrice Gartner.
Ouvrages
Fanny Grabias, Droit administratif, Vuibert, 2023, Les Essentiels du SUP', 240 p. 
Fanny Grabias, Droit administratif, Vuibert, 2022, Les Essentiels du SUP', 240 p.
Fanny Grabias, Benoît Plessix et Marion Ubaud-Bergeron, Droit administratif général, LexisNexis, 2021, 2e éd., Objectif droit, 255 p.
Fanny Grabias, Droit administratif, Vuibert, 2021, Les Essentiels du SUP', 240 p.
Fanny Grabias et Elsa Bernard (dir.), La confiance en temps de crise : étude de l'Équipe de recherche en droit public (ERDP/CRDP) de l'Université de Lille, Bruylant, 2021, À la croisée des droits, 345 p.
Fanny Grabias, Droit administratif, Vuibert, 2020, Les essentiels du SUP', 255 p.
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Fanny Grabias, Droit administratif, Vuibert, 2019, Les essentiels du SUP', 253 p.
Fanny Grabias, La tolérance administrative, Dalloz, 2018, Nouvelle Bibliothèque de Thèses, 634 p.
Fanny Grabias, Gaëlle Marti et Laurent Seurot (dir.), Le fait religieux en droit public, Presses universitaires de Nancy - Éd. universitaires de Lorraine, 2014, Collection Droit, politique, société, 328 p.
Fanny Grabias, L'abrogation implicite devant le juge administratif, 2009, 116 p.
Articles
Fanny Grabias, « Conseil d'Etat et santé des détenus. Diagnostic d'une souffrance réfractaire », in Bruno Py (dir.) (dir.), Relations hôpital - prison. Actes du colloque de l'IFG des 12-13 janvier 2023, LEH Editions, 2023, p. NC
Fanny Grabias, « L'agence », Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger, N° 6, 2022, p. 1481
Fanny Grabias, « La critique subjectiviste », La Semaine Juridique. Administrations et collectivités territoriales, N° 3, 2022, p. NC
Fanny Grabias et Stéphanie Douteaud, « Le juge administratif face à la critique », La Semaine Juridique. Administrations et collectivités territoriales, N° 3, 2022, p. NC
Fanny Grabias, « Retour sur 20 ans de démocratie sanitaire », in Bruno Py et Saskia Contet (dir.) (dir.), 20 ans de la loi du 4 mars 2002. Droit des patients - quid novi ?, LEH édition, 2022, p. NC
Fanny Grabias et Bruno Py, « Libres propos : Responsabilité - Le passeport vaccinal : entre utopie et dystopie », La Semaine Juridique. Administrations et collectivités territoriales, N° 4, 2021, p. NC
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Fanny Grabias et Elsa Bernard, « Confiance et régimes d’exception. Retour sur les défis du droit public contemporain », in Elsa Bernard et Fanny Grabias (dir.) (dir.), La confiance en temps de crise : étude de l’Équipe de recherche en droit public (ERDP/CRDP) de l’Université de Lille, Bruylant, coll. "A la croisée des droits", 2021, pp. 25-44
Fanny Grabias, « L'agence (Les nouveaux visages de l'administration (journée d'études de l'AFDA, 11 décembre 2020) », Revue du droit public et de la science politique en France et à l'étranger, 2021, pp. 1481-1495
Fanny Grabias et Bruno Py, « Le passeport vaccinal : entre utopie et dystopie », La Semaine Juridique. Administrations et collectivités territoriales, 2021, pp. 2-3
Fanny Grabias, « Sécurité juridique et Covid-19 : le prisme de la crise », Civitas Europa, N° 45, 2020, pp. 71-96
Fanny Grabias, « (Des)ordres et tolérance », Actualité juridique Droit administratif, N° 36, 2020, p. NC
Fanny Grabias, « Demande d'annulation d'une décision administrative.- Obligation d'agir et respect des règles de droit : quand l'étau de la légalité se desserre (Comm. 18, CE, 27 nov. 2019, n° 433520, Assoc. Droits d'urgence et a : JurisData n° 2019-021113) », Droit administratif, N° 4, 2020, p. NC
Fanny Grabias, « (Dés)ordre et tolérance », Actualité juridique Droit administratif, 2020, pp. 2069-2072
Fanny Grabias, « Demande d'annulation d'une décision administrative - Obligation d'agir et respect des règles de droit : quand l'étau de la légalité se desserre », Droit administratif, 2020, pp. 26-30
Fanny Grabias, « La tolérance administrative, inapplication condamnable du droit », in Romain Le Boeuf et Olivier Le Bot (dir.) (dir.), L'inapplication du droit, DICE Editions, 2020, pp. 107-130
Fanny Grabias, « Inaliénabilité et imprescriptibilité du domaine public : le son de cloches assourdissant du Conseil constitutionnel (Comm. 3, Cons. Const., 26 oct. 2018, n° 2018-743 QPC, Sté Brimo de la Roussilhe) », Droit administratif, N° 1, 2019, p. NC
Fanny Grabias, « Inaliénabilité et imprescriptibilité du domaine public : le son de cloches assourdissant du Conseil constitutionnel », Droit administratif, 2019, pp. 36-40
Fanny Grabias, « La transparence administrative, un nouveau principe ? », La Semaine Juridique. Administrations et collectivités territoriales, 2018, pp. 23-27
Autres
Fanny Grabias et Laurent Seurot, Discussion suite à la présentation du livre d'Alexandre Ciaudo, "Droit du contentieux administratif", Lefebvre Dalloz, 2023, p. NC
Fanny Grabias et Elsa Bernard, La confiance en temps de crise. Etude de l'Equipe de recherche en droit public (ERDP/CRDP) de l'Université de Lille, Bruylant, p. 345
Fanny Grabias, Gaelle Marti et Laurent Seurot, Le fait religieux en droit public, Nancy, Presses universitaires de Nancy-Éd. universitaires de Lorraine, p. 328
Fanny Grabias, Laurent Seurot, Benoît Plessix et Jean-Baptiste Sibileau, Table ronde : Couitéas, regards croisés sur une jurisprudence centenaire, in IRENEE (dir.), p. NC
Fanny Grabias, Jérémy Bousquet, Maxence Chambon, Philippe Coleman, Stéphanie Clot, Denis Jouve, Jean-François Lafaix, Jean Lessi, Emmanuelle Marc, Laurent Seurot, Laurence Vapaille, Laetitia Janicot et Pierre Bourdon, Table ronde n° 1 : Unité/diversité des sanctions, p. NC
Fanny Grabias, Jérémy Bousquet, Maxence Chambon, Philippe Coleman, Stéphanie Clot, Romélien Colavitti, Denis Jouve, Jean-François Lafaix, Jean Lessi, Emmanuelle Marc, Laurent Seurot, Laurence Vapaille, Laetitia Janicot et Pierre Bourdon, Table ronde n° 2 : Succès/Recul des sanctions, p. NC
