Thèse
Le statut de la femme mariee dans la normandie coutumiere : droit et pratiques. Thèse soutenue en 2000 à Rouen, sous la direction de Yves Sassier.
Ouvrages
Virginie Lemonnier-Lesage et Gilduin Davy (dir.), Le parlement de Normandie : 1515-2015, Presses universitaires de Rouen et du Havre, 2018, 362 p. 
Virginie Lemonnier-Lesage, Anna Bellavitis, Virginie Jourdain et Beatrice Zucca Micheletto (dir.), "Tout ce qu'elle saura et pourra faire" : femmes, droits, travail en Normandie du Moyen Âge à la Grande Guerre, Presses universitaires de Rouen et du Havre, 2015, Genre à lire... et à penser, 246 p.
Virginie Lemonnier-Lesage et Marie Roig Miranda (dir.), Réalités et représentations de la justice dans l'Europe des XVIe et XVIIe siècles, Groupe XVIe et XVIIe siècles en Europe-Université de Nancy II, 2012, Europe XVI-XVII, 225 p.
Virginie Lemonnier-Lesage et François Lormant (dir.), Droit, histoire et société : mélanges en l'honneur de Christian Dugas de La Boissonny, Presses universitaires de Nancy, 2008, Collection Histoire du droit, 627 p.
Virginie Lemonnier-Lesage, Le statut de la femme mariée dans la Normandie coutumière : droit et pratiques dans la généralité de Rouen, Presses Universitaires de la Faculté de droit de Clermont-Ferrand et de diff. LGDJ, 2005, Collection des thèses de l'école doctorale de Clermont-Ferrand, 573 p.
Virginie Lemonnier-Lesage, Les arrêts de règlement du Parlement de Rouen, fin XVIème-XVIIème siècles, Éd. Panthéon-Assas et de diff. LGDJ, 1999, Histoire du droit, 186 p.
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Virginie Lemonnier-Lesage, Les Arrêts de règlement du Parlement de Rouen, fin XVIème-XVIIème siècles, l'auteur, 1998, 153 p.
Articles
Virginie Lemonnier-Lesage, « L’article 18 de la Charte aux Normands : fondement des débats sur la notion de juge naturel des Normands », in Emmanuelle Chevreau, Guildin Davy, Olivier Descamps, Frédérique Lachaud (dir.), Droit, pouvoir et société au Moyen Âge. Mélanges en l'honneur d'Yves Sassier, Presses universitaires de Limoges, 2021, p. NC
Virginie Lemonnier-Lesage, « La pratique du don mobil en Normandie à l’époque moderne », in Société pour l’histoire des Facultés de droit (dir.), Liber amicorum, Mélanges réunis en hommage au professeur Jean-Louis Thireau, Revue d'histoire des facultés de droit et de la culture juridique, du monde des juristes et du livre juridique, 2020, pp. 229-245
Virginie Lemonnier-Lesage, « Du difficile « métier » de geôlier ; Rébellion à la conciergerie, dans le Nivernais du XVIIIe siècle », in Patrick Charlot, Karen Fiorentino (dir.), Justice, justices. Études en hommage à Jean-Jacques Clère, EUD (Editions Universitaires de Dijon), 2019, pp. 115-126
Virginie Lemonnier-Lesage, « La coutume à l'aune de la pratique judiciaire », Les sources du droit à l'aune de la pratique judiciaire, Paris, Editions Panthéon Assas, 2018, pp. 71-80
Virginie Lemonnier-Lesage, « Richesse des archives d'un huissier au Parlement de Normandie dans la seconde moitié du XVIIIe siècle », Le Parlement de Normandie, 1515-2015, Mont-Saint-Aignan, Presses universitaires de Rouen et du Havre, 2018, pp. 117-129
Virginie Lemonnier-Lesage, « Statut de la femme », Dictionnaire des femmes des Lumières, H. Champion, N° 25, 2015, p. NC
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Virginie Lemonnier-Lesage, « La sage-femme, vertueuse et experte », "Tout ce qu'elle saura et pourra faire" : femmes, droits, travail en Normandie du Moyen Âge à la Grande Guerre, Presses universitaires de Rouen et du Havre, 2015, pp. 171--187
Autre
Virginie Lemonnier-Lesage et Gilduin Davy, 1515-2015. Autour du cinq-centième anniversaire du Parlement de Normandie., in Davy, Gilduin and Lemonnier-Lesage, Virginie (dir.), Cahiers historiques des Annales de droit, PURH, p. NC
