Thèse

Le secret des correspondances. Thèse soutenue en 1998 à Bordeaux 4, sous la direction de Philippe Conte.

Ouvrages

Virginie Peltier et Évelyne Bonis-Garçon, Droit de la peine, LexisNexis, 2023, 4^e éd., Manuel, 909 p.

Virginie Peltier, Jean Larguier et Philippe Conte, Droit pénal général, Dalloz, 2022, 24^e éd., Les Mémentos Dalloz, 272 p.

Virginie Peltier et Évelyne Bonis-Garçon, Droit de la peine, LexisNexis, 2019, 3^e éd., Manuel, 866 p.

Virginie Peltier, Nathalie Baillon-Wirtz, Younes Bernand, Jean-René Binet, Julien Boisson, Philippe Bonfils, Sylvain Bottineau, Alain Bouilloux, Jacques Buisson, Loïc Cadiet, Anne-Sophie Chavent Leclere, Jacques Combret, Hervé Croze, Valérie Depadt-Sebag, Alain Devers, Alioune Djigo, Vincent Égéa, Michel Farge, Hugues Fulchiron, Thibault Lahalle, Christian Laporte, Hélène Pauliat, Nathalie Peterka, Loïs Raschel, William Roumier, Yves Strickler, Alex Tani, Jean-Baptiste Thierry, Sarah Torricelli-Chrifi, Étienne Vergès et Laura Weiller, La loi de réforme pour la justice, LexisNexis, 2019, Actualité, 349 p.

Virginie Peltier et Évelyne Bonis-Garçon, Droit de la peine, LexisNexis, 2015, 2^e éd., Manuel, 707 p.

Virginie Peltier et Fabrice Hourquebie (dir.), Droit constitutionnel et grands principes du droit pénal, Éd. Cujas , 2013, Actes & études, 186 p.

Article

Virginie Peltier, « L'édition informatique d'un document ne constituerait pas une saisie au sens des articles 76 et 97 du code de procédure pénale... », Recueil Dalloz, N° 39, 2000, p. 808 

Autre

Virginie Peltier, Évelyne Bonis, Nicolas Derasse, Julie Alix, Yan Carpentier, Hélène Dantras-Bioy, Audrey Darsonville, Lucie Hernandez, Clément Margaine, Paul Mbanzoulou, Mathilde Roose, Stephanie Rubi et Alexandre Zabalza, LES LONGUES PEINES, p. NC