Sophie Pellet, Le banquier dispensateur de crédit face à l'impayé : regards de droit civil, CEPRISCA, 2021, Collection Essais, 171 p.
Sophie Pellet, Gaël Chantepie, Mathias Latina, Vincent Caron, Elise M. Charpentier [et alii], Le contrat d'adhésion: perspectives franco-québécoises actes du colloque international qui s'est tenu le 19 otobre 2017 à la faculté de droit de l'Université de Montréal, organisé par les universités de Lille (Droits et Perspectives du droit), Nice (CERDP) et Montréal, Dalloz, 2018, Thèmes et commentaires
Sophie Pellet, Garance Cattalano-Cloarec, Gaël Chantepie, Philippe Kaigl, Mathias Latina [et alii], La réforme du droit des contrats en pratique: actes du colloque qui s'est tenu le 23 septembre 2016 à l'Université de Nice Sophia Antipolis, organisé par le Centre d'études et de recherches en droit des procédures (CERDP), Dalloz, 2017, Thèmes et commentaires
Sophie Pellet, L'avenant au contrat, IRJS éditions., 2010, Bibliothèque de l'Institut de recherche juridique de la Sorbonne-André Tunc, 627 p.
Sophie Pellet, Philippe Stoffel-Munck, L' avenant au contrat, 2008, 625 p.
L'avenant est une institution paradoxale du droit des contrats: rarement étudié, ses manifestations pratiques sont innombrables. Le constat, s'il ne laisse pas d'étonner, s'explique simplement. L'avenant est fréquemment défini par référence à ce qu'il n'est pas, une novation par changement de l'objet de l'obligation ou une révocation amiable suivie de la conclusion d'une nouvelle convention. Conséquence immédiate: il est souvent cantonné à un rôle résiduel d'aménagement mineur de la convention. L’analyse du droit positif révèle pourtant que sa place est beaucoup plus importante. Fruit d’une commune volonté, il autorise les contractants à apporter à leur accord tous les changements, minimes ou essentiels; qu'ils jugent adéquats, sans rompre pour autant le lien de droit initial. L'avenant permet ainsi aux parties d'assurer la réalisation de l'opération économique qu'elles envisageaient initialement, en amendant ses termes. Son régime sert cette finalité spécifique. L'avenant ne rompt pas le lien de droit originaire: il sauvegarde donc ses stipulations non modifiées comme ses accessoires, notamment ses sûretés. Ainsi remplit-il son rôle d'instrument de la pérennité contractuelle à la libre disposition des parties.
Sophie Pellet, « Dictionnaire du bicentenaire : la doctrine dans la joie ! », Recueil Dalloz, Dalloz , 2025, n°42, p. 2025
Sophie Pellet, « Omission du taux et de la durée de la période dans les contrats de crédit : épilogue d'un navrant contentieux », La Semaine juridique. Édition générale, Éditions techniques - Éditions du Juris-classeur - LexisNexis , 2021, n°45
Sophie Pellet, « De l'avantage conjugal », Recueil Dalloz, Dalloz , 2019, n°05, p. 265
Sophie Pellet, « La formation du contrat », Actualité juridique Contrats d'affaires : concurrence, distribution, Dalloz , 2018, n°06, p. 254
Sophie Pellet, « Pourquoi la victime par ricochet est-elle punie pour une faute qu'elle n'a pas commise ? », Justice et cassation : Revue annuelle des avocats au Conseil d'État et à la Cour de cassation, Dalloz , 2016, n°01, p. 121
Sophie Pellet, « Le contenu licite et certain du contrat », Droit & Patrimoine, Lamy - Wolters Kluwer France - INFO6TM , 2016, n°258, pp. 61-63
Sophie Pellet, « Les restitutions : et si le dogmatisme avait du bon ? », La Semaine juridique. Édition générale, Éditions techniques - Éditions du Juris-classeur - LexisNexis , 2016, n°24
Sophie Pellet, « L'abus de dépendance est une violence ! »: Art. 1143 du Code civil issu de l'ord. n° 2016-131 du 10 février 2016 portant réforme du droit des contrats, du régime général et de la preuve des obligations, L'essentiel Droit des contrats, Lextenso, 2016, n°3
Sophie Pellet, « Restitutions consécutives à la résolution : à quoi bon ? », Recueil Dalloz, Dalloz , 2014, n°10, p. 642
Sophie Pellet, « 40 ans de la loi Badinter du 5 juillet 1985 », le 26 juin 2025
Colloque organisé par le CEPRISCA, UPJV sous la direction scientifique de François Viney, Maître de conférences en droit privé, CEPRISCA, Centre Antoine Loisel
Sophie Pellet, « La profession de notaire : les risques de l'exercice », le 07 décembre 2023
Colloque organisé par l'Université Picardie Jules Verne, le CEPRISCA, le laboratoire THEMIS, Le Mans Université et le Centre de recherche en droit Antoine Favre, Université de Savoie Mont Blanc sous la direction de Monsieur Rodolphe Bigot, Université du Mans, Madame Fanny Hartman, Université d'Amiens, Madame Mathilde Hoyer, Université d'Amiens et Monsieur Johann Le Bourg, Université de Savoie
Sophie Pellet, « Les remèdes aux vices de la formation du contrat », le 28 janvier 2022
Colloque organisé sous la direction scientifique de Pierre Bourdon, Université Cergy-Paris, et Pauline Marcou, Université de Montpellier.
Sophie Pellet, « La profession d’avocat : les risques de l’exercice », le 25 septembre 2020
Organisé par l’Université de Picardie Jules Verne, l’ENM, le CEPRISCA, l’ordre des avocats du barreau d’Amiens sous la direction scientifique de Rodolphe Bigot et François Viney, UFR de Droit et de Science politique d’Amiens
Sophie Pellet, « La réforme de la réforme du droit des obligations », le 14 mai 2018
Organisé par le Club des métiers du Droit sous la Direction scientifique de Lionel Andreu et Louis Thibierge, Professeurs agrégés des Facultés de droit
Sophie Pellet, « Les lanceurs d’alerte », le 08 décembre 2017
Colloque du Club des Métiers du droit, organisé sous la responsabilité scientifique de Yannick Pagnerre
Sophie Pellet, « Le contrat d’adhésion : Perspectives franco-québécoises », le 19 octobre 2017
Organisé sous la direction scientifique de G. Chantepie, M. Latina, B. Moore des Universités de Lille (Droits et Perspectives du droit), Nice (CERDP), et Montréal.
Sophie Pellet, « Réflexion sur le rôle du juge de cassation », le 06 février 2017
Le master 2 CJTCE organise une conférence portant sur le rôle du juge de cassation le Lundi 6 février 2017 à 14 heures.