Thèse
Le droit public et la mort. Thèse soutenue en 2014 à Paris 2, sous la direction de Didier Truchet.
Ouvrages
Jeanne Mesmin d'Estienne, L'État et la mort, LGDJ une marque de Lextenso, 2016, Bibliothèque de droit public, 551 p. 
Jeanne Mesmin d'Estienne, Le droit public et la mort, [s.n.], 2014, 2 vol. , p.
Jeanne Mesmin d'Estienne, Expériences et discours asilaires : la maison de Charenton sous la direction d'Etienne Esquirol 1825-1840, [s.n.], 2008, 193 p.
Articles
Jeanne Mesmin d'Estienne, « La gestion sous contrôle ? », Actualité juridique Droit administratif, N° 13, 2016, p. 704 
Jeanne Mesmin d'Estienne, « Le refus du contrôle d'opportunité : un mythe à déconstruire ? », Revue française de droit administratif, N° 3, 2016, p. 545
