Thèse

Le crime contre l'humanité : tentative de définition à la lumière du droit international et des droits internes. Thèse soutenue en 2001 à Paris 1, sous la direction de Brigitte Stern.

Ouvrages

Yann Jurovics, Réflexions sur la spécificité du crime contre l'humanité, L.G.D.J., 2002, Bibliothèque de droit international et communautaire, 525 p.

Yann Jurovics, Le crime contre l'humanité : tentative de définition à la lumière du droit international et des droits internes, 2001, 583 p.

Articles

Yann Jurovics, « Les poursuites pénales des responsables de la guerre en Ukraine », Confluence des droits_La revue, 2023, p. NC

Yann Jurovics, « La radicalisation religieuse saisie par le droit international », in Olivia Bui-Xuan (dir.), La radicalisation religieuse saisie par le droit, Institut universitaire Varenne, 2018, p. NC

Yann Jurovics, « El concepto de genocidio : entre las tensiones juridicas y politicas », La Shoá, los genocidios y crímenes de lesa humanidad : enseñanzas para los juristas, coordinado por Roxana Perel, Buenos Aires, Ministère de la justice argentin, Ministerio de Justicia y Derechos Humanos de la Nación, Secretaría de Derechos Humanos, N° 1, 2011, pp. 41-49 

Yann Jurovics, « Le crime contre l'humanité, définition et contexte », Les Cahiers de la justice, N° 1, 2011, p. 45 

Yann Jurovics, « Le procès international pénal face au temps », Revue de science criminelle et de droit pénal comparé, N° 4, 2001, p. 781