Thèse
La prise en considération des normes étrangères. Thèse soutenue en 2004 à Paris 2, sous la direction de Bernard Audit.
Ouvrages
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, Fiches de droit international privé : rappels de cours et exercices corrigés, Ellipses, 2023, 2e éd., Fiches, 342 p. 
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder (dir.), De quelques aspects du droit russe, Société de législation comparée, 2023, Collection Droits étrangers, 370 p.
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder (dir.), Regards croisés sur le droit russe d'aujourd'hui : [actes du colloque organisé en mai 2018, Université Toulouse 1 Capitole], Presses de l'Université de Toulouse 1 Capitole, 2021, Cahiers Jean Monnet, 220 p.
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, Fiches de droit international privé : rappels de cours et exercices corrigés, Ellipses, 2014, Fiches, 245 p.
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, La prise en considération des normes étrangères, LGDJ, 2008, Bibliothèque de droit privé, 570 p.
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, L'incidence de la Convention européenne des droits de l'homme sur l'ordre public international français, Bruylant, 1999, 117 p.
Voir plus
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, L'Incidence de la Convention européenne de sauvegarde des droits de l'homme et des libertés fondamentales sur l'ordre public international français, l'auteur, 1998, 116 p.
Article
Estelle Fohrer-Dedeurwaerder, « Les clauses attributives de juridiction dans les relations commerciales établies », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 4, 2019, p. 1083 
