Thèse
Le droit d'action individuelle sur le fondement des traités de promotion et de protection des investissements. Thèse soutenue en 2014 à Paris 2, sous la direction de Yves Nouvel et de Charles Leben.
Ouvrage
Delphine Burriez, Le droit d'action individuelle sur le fondement des traités de promotion et de protection des investissements, [s.n.], 2014, 547 p. 
Articles
Delphine Burriez, « Les collectivités territoriales et l'accueil des réfugiés », Revue française de droit administratif, N° 1, 2023, p. 109 
Delphine Burriez, « Loi relative à la protection des enfants et MNA : quelle(s) évolution(s) pour les départements ? », Actualité juridique. Collectivités territoriales - AJCT, N° 3, 2022, p. 137
Delphine Burriez, « La protection des mineurs isolés demandeurs d'asile », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 37, 2020, p. 2125
Delphine Burriez, « Une curieuse conciliation entre l'intérêt supérieur de l'enfant et la lutte contre l'immigration irrégulière », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 36, 2019, p. 2133
Delphine Burriez, « L'étatisation de la protection des mineurs isolés étrangers », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 14, 2019, p. 802
Delphine Burriez, « Le dispositif national de gel des avoirs : discrète mais contestable mesure de police administrative en matière de lutte contre le terrorisme », Revue française de droit administratif, N° 1, 2017, p. 139
Voir plus
Delphine Burriez, « Retour sur les critères de l'effet direct depuis l'arrêt GISTI du Conseil d'État du 11 avril 2012 », Revue française de droit administratif, N° 5, 2015, p. 1031
Delphine Burriez, « L'individualisation des sanctions adoptées par l'Union européenne sous forme de mesures restrictives », RTDeur. Revue trimestrielle de droit européen, N° 2, 2015, p. 301
