Thèse
La règle supplétive. Thèse soutenue en 2003 à Paris 1, sous la direction de Geneviève Viney.
Ouvrages
Cécile Pérès et Philippe Potentier (dir.), La réserve héréditaire : rapport du groupe de travail, Editions Panthéon-Assas, 2020, 739 p. 
Cécile Pérès et Christophe Vernières, Droit des successions, puf, 2018, Thémis, 773 p.
Cécile Pérès (dir.), Renonciations et successions : quelles pratiques ? rapport final décembre 2016..., Defrénois, une marque de Lextenso, 2017, Expertise notariale, 733 p.
Cécile Pérès, Olivier Descamps, Denis Mazeaud, Alain Ghozi et Benoît Plessix, Hommage à Eugène Gaudemet : [actes de la "Journée en hommage à Eugène Gaudemet",19 décembre 2013], Dalloz, 2015, Thèmes & commentaires, 94 p.
Cécile Pérès, Sylvain Bollée et Yves-Marie Laithier (dir.), L'efficacité économique en droit, Economica, 2010, Collection Études juridiques, 178 p.
Cécile Pérès, Jean-Sébastien Borghetti et Olivier Deshayes (dir.), Études offertes à Geneviève Viney, LGDJ-Lextenso éd., 2008, 919 p.
Voir plus
Cécile Pérès, La règle supplétive, L.G.D.J, 2004, Bibliothèque de droit privé, 680 p.
Cécile Pérès, La règle supplétive, [s.n.], 2003, 725 p.
Articles
Cécile Pérès et Translated By Lily B. Teague, « Observations regarding the French "réserve héréditaire" and the bill reinforcing respect for the principles of the Republic », Rev. crit. DIP. Revue Critique de Droit International Privé, N° 2, 2021, pp. 296-1 
Cécile Pérès, « Quelques observations relatives à la réserve héréditaire dans le projet de loi confortant le respect des principes de la République », Rev. crit. DIP. Revue Critique de Droit International Privé, N° 2, 2021, p. 296
Cécile Pérès et Philippe Potentier, « Présentation du rapport du groupe de travail relatif à « La réserve héréditaire » », Recueil Dalloz, N° 5, 2020, p. 328
Cécile Pérès, « Lien biologique et filiation : quel avenir ? », Recueil Dalloz, N° 21, 2019, p. 1184
Cécile Pérès, « Les données à caractère personnel et la mort », Recueil Dalloz, N° 2, 2016, p. 90
Cécile Pérès, « L'article 6-1 du code civil : heurs et malheurs du titre préliminaire », Recueil Dalloz, N° 20, 2013, p. 1370
Voir plus
Cécile Pérès, « La note d’arrêt en droit privé », Revue d'histoire des facultés de droit et de la culture juridique, du monde des juristes et du livre juridique, 2013, pp. 245-258
Cécile Pérès, « La prescription de la pétition d'hérédité : pour une intervention législative », Recueil Dalloz, N° 35, 2011, p. 2416
Cécile Pérès, « Le droit viager au logement du conjoint survivant et la volonté individuelle : la redoutable épreuve du formalisme vexatoire », Recueil Dalloz, N° 8, 2011, p. 578
Cécile Pérès, « La liberté contractuelle et l'ordre public dans le projet de réforme du droit des contrats de la chancellerie », Recueil Dalloz, N° 6, 2009, p. 381
Cécile Pérès, « L'avenir compromis des lois de validation consécutives à un revirement de jurisprudence », Recueil Dalloz, N° 34, 2007, p. 2439
