Thèse
Les comportements anticoncurrentiels dans la passation des marchés publics. Thèse soutenue en 1998 à Paris 10, sous la direction de Christine Bréchon-Moulènes.
Ouvrages
Olivier Guézou, Traité de contentieux de la commande publique, Editions du Moniteur - Infopro-Digital, 2023, 3e éd., Référence juridique, 1034 p. 
Olivier Guézou et Stéphane Manson (dir.), Droit public et culture, Bruylant, 2020, 309 p.
Olivier Guézou, Traité de contentieux de la commande publique, Editions Le Moniteur, 2018, 2e éd., Référence juridique, 878 p.
Olivier Guézou, Traité de contentieux de la commande publique, Editions Le Moniteur, 2015, Référence juridique, 654 p.
Olivier Guézou et Stéphane Manson (dir.), Droit public et nucléaire, Bruylant, 2013, 306 p.
Olivier Guézou et Stéphane Manson (dir.), Droit public et handicap, Dalloz, 2009, Thèmes et commentaires, 343 p.
Voir plus
Olivier Guézou, Les comportements anticoncurrentiels dans la passation des marchés publics, [s.n.], 1998, 2 vol. , p.
Articles
Olivier Guézou, « Droit public et culture, entre diffusion et intégration », Droit public et culture, Bruxelles, Bruylant, 2020, pp. 7-18
Olivier Guézou, « « Code de la commande publique : pour une approche économique assumée, modernisée et enrichie » », Contrats publics, 2019, p. 3
Olivier Guézou, « « Commande publique : de l’innovation des offres à une demande innovante » », Contrats publics, 2018, p. 3
Olivier Guézou, « Contrats publics et régulation concurrentielle », Dictionnaire des régulations, Lexis Nexis, 2015, pp. ages 218-227
Olivier Guézou, « Contrats publics et politique de la concurrence », Revue française de droit administratif, 2014, pp. 632-640 
Olivier Guézou, « Les centrales d'achat dans le nouveau code », Actualité juridique Droit administratif, N° 7, 2004, p. 371
Voir plus
Olivier Guézou, « Les conditions de la contestation d'un décompte général », Actualité juridique Droit administratif, N° 7, 2003, p. 329
Olivier Guézou, « La légalité d'un acte administratif peut être appréciée au regard des dispositions de l'ordonnance du 1er décembre 1986 », Actualité juridique Droit administratif, N° 3, 1998, p. 247
Autres
Olivier Guézou, Philippe Terneyre, Pierre Bourdon, Guylain Clamour, Pierre De Baecke, Guillaume Delaloy, Maelle Foerster, Sophie Grandvuillemin, Aymeric Hourcabie, Sophie Nicinski et Olivier Ortega, Droit des marchés publics & contrats publics spéciaux, Droit des marchés publics & contrats publics spéciaux, Le Moniteur, p. 4000 ages (feuillets mobiles, quatre tomes, mi
Olivier Guézou, Le recours des tiers en contestation de la validité du contrat administratif, une espèce invasive au génome maîtrisé, Complément commande publique (Les dossiers Commande publique) - Editions Le Moniteur, p. 31 ages
