Thèse
L'équilibre financier du contrat dans la jurisprudence administrative. Thèse soutenue en 2003 à Paris 1, sous la direction de Christine Bréchon-Moulènes.
Ouvrages
Laurent Vidal, Pierre Cornu et Sabrina Robert-Cuendet, La protection des droits de l'homme en Europe dans le cadre des procédures disciplinaires et arbitrales des organisations sportives : manuel de bonnes pratiques à l'usage du mouvement sportif, Conseil de l'Europe, 2018, Manuel de bonnes pratiques, 190 p. 
Laurent Vidal, Gérard Marcou, François Blanc et André Georges Delion (dir.), La réforme des professions réglementées : étude de la loi pour la croissance, l'activité et l'égalité des chances économiques actes du colloque du 26 octobre 2015, IRJS Éditions, 2017, Bibliothèque de l'Institut de recherche juridique de la Sorbonne - André Tunc, 219 p.
Laurent Vidal, Pierre Cornu et Sabrina Robert-Cuendet, Les procédures disciplinaires et arbitrales du mouvement sportif : manuel de bonnes pratiques à l'usage des autorités judiciaires, Conseil de l'Europe, 2017, Manuel de bonnes pratiques, 124 p.
Laurent Vidal, Rhita Bousta, Nadine Dantonel-Cor, Nicolas Kada, François-Xavier Millet et Thomas Perroud (dir.), Mélanges en l'honneur du professeur Gérard Marcou, IRJS Éditions, 2017, Bibliothèque de l'IRJS-André Tunc, 1185 p.
Laurent Vidal et André Georges Delion (dir.), Annales de la régulation, IRJS éd., 2013, 455 p.
Laurent Vidal et Marthe Torre-Schaub (dir.), Mondialisation et globalisation des concepts juridiques : l'exemple du droit de l'environnement, IRJS éditions, 2010, Bibliothèque de l'Institut de recherche juridique de la Sorbonne-André Tunc, 417 p.
Voir plus
Laurent Vidal et Thierry Revet (dir.), Annales de la régulation, IRJS Editions, 2009, Bibliothèque de l'Institut de recherche juridique de la Sorbonne, André Tunc, 670 p.
Laurent Vidal et Marthe Torre-Schaub (dir.), Mondialisation et globalisation des concepts juridiques : l'exemple du droit de l'environnement, Mission de recherche droit et justice, 2008, 637 p.
Laurent Vidal, L'équilibre financier du contrat dans la jurisprudence administrative, Bruylant, 2005, 1392 p.
Articles
Laurent Vidal, Jean-Marie Cavada et Thomas Saint-Aubin, « Interview de Jean-Marie Cavada, Laurent Vidal et Thomas Saint-Aubin sur la création de l'Institute for Digital Fundamental Rights », Dalloz IP/IT, N° 5, 2020, p. 272
Laurent Vidal, « Les certificats d'économies d'énergie », Revue française de droit administratif, N° 3, 2017, p. 487
Laurent Vidal, « Présentation », Revue française de droit administratif, N° 3, 2017, p. 435
Laurent Vidal, « Le droit de l'énergie - Présentation », Revue française de droit administratif, N° 2, 2017, p. 229
Laurent Vidal, « Le juge administratif, l'économie et le contrat », Revue française de droit administratif, N° 6, 1999, p. 1147
Autre
Laurent Vidal et Thierry Kirat, LE DROIT ET L'ÉCONOMIE : ÉTUDE CRITIQUE DES RELATIONS ENTRE LES DEUX DISCIPLINES ET ÉBAUCHES DE PERSPECTIVES RENOUVELÉES, p. NC
