Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier, Laura Jaeger (dir.), Droit nucléaire: l'industrie nucléaire, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2018, 276 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier, Laura Jaeger (dir.), Droit nucléaire: non-prolifération et sécurité nucléaire journée d'étude du mercredi 19 octobre 2016, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2017, 237 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: nucléaire et transition énergétique journée d'étude du jeudi 22 octobre 2015, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2016, 169 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: santé et nucléaire journée d'étude du 28 octobre 2014, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2015, 256 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: les déchets nucléaires journée d'étude du 23 octobre 2013, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2014, 279 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: démocratie et nucléaire journée d'étude du 25 octobre 2012, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2013, 247 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: la sûreté nucléaire journée d'étude du 20 octobre 2011, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2012, 189 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier (dir.), Droit nucléaire: le contentieux du nucléaire journée d'études du 20 octobre 2010, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2011, 278 p.
Emmanuel Roux, Lyne Bigot, La gestion des rémunérations au sein de la fonction publique territoriale: les caractéristiques de la politique salariale à la ville de Saint-Denis de la Réunion,, 2003, 147 p.
Emmanuel Roux, Erick Hesler, Le licenciement des assistantes maternelles à titre permanent par le Département de la Réunion,, 2003, 77 p.
Emmanuel Roux, Jean-Marie Pontier, La démission en droit public français, 2000, 505 p.
Emmanuel Roux, La jurisprudence du Conseil d'Etat en matière de contrat sous le Second Empire: l'exemple du marché de travaux publics, 1996
Emmanuel Roux, « Contrôler et évaluer le bon usage des finances publiques : vecteur d’une confiance renouvelée dans les institutions », le 25 novembre 2025
Journée d'études organisée par le CRJFC, Université de Franche-Comté
Emmanuel Roux, « Nucléaire & recherche », le 10 octobre 2019
Colloque organisé par l'université de Nîmes et l'équipe de recherche Chrome (EA 7352)
Emmanuel Roux, « Les droits et contentieux du nucléaire », le 18 octobre 2018
Organisé par le département Droit-Économie-Gestion de l'Université de Nîmes, en collaboration avec l'équipe d'accueil CHROME (EA 7352) et le CEA
Emmanuel Roux, « Le financement du terrorisme : l'affaire de tous », le 01 juin 2018
Organisé par les étudiants Master 2 de Droit des affaires d'UNÎMES sponsorisé par le Groupe Caisse des dépôts - Conseil supérieur du Notariat, l'Ordre des Avocat de Nîmes, l'Institut des Métiers du Notariat, la Chambre des Experts comptables Grand Nîmes
Emmanuel Roux, « Les regroupements dans l'enseignement supérieur et la recherche », le 09 novembre 2017
Emmanuel Roux, « Qui a peur des chercheurs en droit ? », le 17 mars 2017
Journée d'étude organisée par la Conférence des doyens de droit et science politique.