Presentation

Si comme l'ecrit Malraux, « l'œuvre d'art repond a cette definition aussi facile a enoncer que difficile a comprendre : avoir survecu », il semblerait que le parfum en France corresponde a cette definition de l'œuvre et s'impose comme une evidence artistique entremelant histoire, patrimoine, art de vivre.

Le parfum fait appel a un savoir faire deja celebre au sein des civilisations antiques s'adressant deliberement aux sens et a l'intellect. La litterature et l'histoire de l'art illustrent cet art olfactif avec pour corolaire non seulement le jeu de la seduction mais aussi le domaine des odeurs et du rapport au corps. La parfumerie moderne apparue a la fin du XIXe siecle avec des ingredients de synthese, parallelement a la rationalisation industrielle, demontre de la part du parfumeur une exigence double : celle d'une sensibilite artistique en meme temps qu'une connaissance des molecules odorantes et des recepteurs proteiques. Sous l'effet d'une demande croissante, emergent alors en France les grandes maisons de parfumerie (Guerlain au XIXe siecle, Coty et Caron en 1904 mais aussi Chanel) et les societes de composition.

Rituel a la fois universel et individuel, la fragrance exprime a la fois l'identite et la spiritualite. Aujourd'hui, cependant, le parfum n'est pas encore identifie comme l'expression d'un art singulier en depit de musees qui l'exposent et le subliment. Une fragrance peut elle etre qualifiee d'œuvre de l'esprit ? Une protection au titre de la propriete industrielle pourrait-elle s'envisager rendant ainsi grace a l'imagination et au savoir-faire de son createur ? Quels sont les criteres artistiques et juridiques qui definissent une œuvre ? Qu'en est-il de l'œuvre olfactive ?

Avec la participation de :
Bruno Ely, Conservateur en chef et Directeur du musee Granet (sous reserve)
Hervé Isar, Professeur de droit public, Directeur du LID2MS
Patricia Signorile, Maitre de conferences, philosophie esthetique/sciences de l'art, LID2MS, AMU
Delphine de Swardt, Universite Sorbonne Nouvelle – Paris 3 ; International Flavors & Fragrances (Marketing Fine Fragrances)
Clement Trouche, Co-Fondateur du Centre des Collectionneurs d'Histoire de Mode (CCHM), Arles, Commissaire d'exposition, Musee du parfum FRAGONARD, Grasse
Carole Trequattrini, Histoire de l'art, AMU
Laure Merland, Maitre de conferences en droit prive, LID2MS, AMU
Philippe Mouron, Maitre de conferences en droit prive, LID2MS, AMU
et Laura Weiller, Maitre de conferences en droit prive, LDPSC

Contact : LID2MS 3 av. Robert Schuman Espace Rene Cassin 13628 Aix-en-Provence cedex 1
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Danielle Bougrat : danielle.bougrat@univ-amu.fr
Catherine Chouraqui : catherine.chouraqui@univ-amu.fr
Catherine Bouchet : catherine.bouchet@univ-amu.fr

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