Thèse
Etablissement public et logement social. Thèse soutenue en 2000 à Paris 1, sous la direction de Laurent Richer.
Ouvrages
Laurence Jégouzo, Le droit du tourisme, LGDJ, une marque de Lextenso, 2018, 2e éd., Les intégrales, 321 p. 
Laurence Jégouzo, Le droit du tourisme, Lextenso éditions, 2012, Les Intégrales, 321 p.
Laurence Jégouzo, Fonctionnaires : le guide pratique, Prat éd., 2002, Les Guides pour tous, 231 p.
Laurence Jégouzo, Établissement public et logement social, LGDJ, 2002, Bibliothèque de droit public, 416 p.
Laurence Jégouzo, Etablissement public et logement social, 2000, 491 p.
Articles
Laurence Jégouzo, « Adaptation ne rime pas avec simplification », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 212, 2018, p. 16 
Laurence Jégouzo, « Directive Voyages à forfait" : les entreprises du secteur en danger », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 174, 2015, p. 14
Laurence Jégouzo et Alice Fuchs-Cessot, « Les communes touristiques en pleine tourmente législative », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 170, 2014, p. 14
Laurence Jégouzo, « État des lieux de la réglementation », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 157, 2013, p. 22
Laurence Jégouzo, « Le droit du tourisme est-il un droit nouveau ? », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 145, 2012, p. 21
Laurence Jégouzo, « Le bilan de la loi littoral », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 132, 2011, p. 18
Voir plus
Laurence Jégouzo, « Activités touristiques - Modernisation des services touristiques - La réforme du classement des offices de tourisme en ordre de marché », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 127, 2011, p. 44
Laurence Jégouzo, « Au fil des lois... », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 113, 2009, p. 3
Laurence Jégouzo, « Développer et moderniser les services touristiques », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 104, 2008, p. 3
Laurence Jégouzo, « L'ANCV sous contrôle - Un statut modernisé », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 87, 2007, p. 36
Laurence Jégouzo, « L'accueil en chambres d'hôtes : une activité reconnue », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 85, 2007, p. 23
Laurence Jégouzo, « L'évolution des offices de tourisme : du privé au partenariat public-privé », Actualité juridique Droit administratif, N° 7, 2007, p. 354
Laurence Jégouzo, « Les nouvelles compétences des collectivités territoriales dans le domaine du logement social », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, N° 1, 2005, p. 23
Laurence Jégouzo, « Les sociétés de coordination d'organismes d'HLM, vers une gestion plus cohérente de la politique du logement social dans les quartiers ? », Actualité juridique Droit administratif, N° 40, 2004, p. 2208
