Thèse
La compensation dite multilatérale. Thèse soutenue en 2002 à Paris 2, sous la direction de Alain Ghozi.
Ouvrages
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ un savoir-faire de Lextenso, 2024, 7e éd., CRFPA, 679 p. 
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ un savoir-faire de Lextenso, 2023, 6e éd., CRFPA, 652 p.
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ un savoir-faire de Lextenso, 2022, CRFPA, 644 p.
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ, un savoir-faire de Lextenso, 2021, CRFPA, 607 p.
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, Librairie générale de droit et de jurisprudence, un savoir faire de Lextenso, 2020, CRFPA, 608 p.
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ, une marque de Lextenso, 2019, 2e éd., CRFPA, 581 p.
Voir plus
Anne-Valérie Le Fur, Nathalie Blanc, Thomas Le Gueut et Anne-Cécile Martin, Droit des affaires, LGDJ, une marque de Lextenso, 2018, CRFPA, 565 p.
Anne-Valérie Le Fur (dir.), L'épreuve de culture générale aux concours : connaissance et compréhension du monde contemporain, Ellipses, 2017, ENM, 182 p.
Anne-Valérie Le Fur (dir.), Les épreuves de droit civil au CRFPA et à l'ENM, Ellipses, 2016, CRFPA et ENM, 277 p.
Anne-Valérie Le Fur (dir.), Le cadre juridique du crowdfunding : analyses prospectives, Société de législation comparée, 2015, Collection Trans Europe experts, 268 p.
Anne-Valérie Le Fur, La compensation dite multilatérale, Ed. Panthéon-Assas et de LGDJ diff., 2003, Droit privé, 398 p.
