La compétence du salarié, soutenue en 2001 à Valenciennes sous la direction de Michel Défossez 

Olivier Lutun, Statut de l'apprenti et de l'apprentissage, 1994, 111 p. 

Olivier Lutun, « Les 50 ans de la loi du 17 juillet 1971 portant organisation de la formation professionnelle continue », le 18 novembre 2021 

Olivier Lutun, « Quelle(s) gestion(s) des contractuels en ressources humaines dans la fonction publique ? », le 15 mars 2019  

Olivier Lutun, « Les accords collectifs d'entreprise après la loi Travail », le 25 avril 2017  

Olivier Lutun, « La responsabilité du donneur d'ordre en cas de recours à la sous-traitance », Colloque La lutte contre le travail illégal : défis et perspectives, Douai, le 30 septembre 2016