Thèse
Contribution à la théorie de l'acte administratif local : étude sur les spécificités des actes unilatéraux décentralisés. Thèse soutenue en 1999 à Bordeaux 4, sous la direction de Jean de Gaudusson.
Ouvrages
Elisabeth Mella (dir.), L'Université et ses responsabilités : actes du colloque organisé les 27 et 28 novembre 2014 [à Paris], LGDJ- lextenso éditions, 2016, Grands colloques, 181 p. 
Elisabeth Mella, Jean-Marie Duffau et Antoine Louvaris (dir.), Mélanges en l'honneur du professeur Alain-Serge Mescheriakoff : service public, puissance publique permanence et variations d'un couple mythique, Bruylant, 2013, 282 p.
Elisabeth Mella, Essai sur la nature de la délibération locale, LGDJ, 2003, Bibliothèque de droit public, 317 p.
Elisabeth Mella, Contribution à la théorie de l'acte administratif local : étude sur les spécificités des actes unilatéraux décentralisés, 1999, 425 p.
Elisabeth Mella, Le référendum communal, 1993, 117 p.
Articles
Elisabeth Mella et Elisabeh Mella, « La protection sociale des élus locaux : des élus en quête d'un statut », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, N° 2, 2017, p. 205 
Elisabeth Mella et Elisabeh Mella, « Entreprises de transport sanitaire * Mesure de résiliation unilatérale d'un contrat * CPAM * Prérogative de puissance publique * Incompétence manifeste du juge administratif », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, N° 2, 2016, p. 388
Elisabeth Mella et Elisabeh Mella, « L'installation irrégulière d'un mobil home n'empêche pas l'attribution d'une allocation de logement familiale. Commentaire de l’arrêt Cass. 2e civ., 7 mai 2015, n° 14-13.807, M. G. c/ CAF du Var et a », La Semaine juridique. Social, N° 30, 2015, p. NC
Elisabeth Mella et Elisabeh Mella, « Gratuité et festivals de rue », Juristourisme : le mensuel des acteurs du tourisme & des loisirs [Juris tourisme], N° 153, 2013, p. 31
Elisabeth Mella et Elisabeh Mella, « Le prix du service public de la culture », Actualité juridique Droit administratif, N° 36, 2010, p. 2037
