Thèse
Le contentieux du Conseil de la concurrence. Thèse soutenue en 2000 à Paris 2, sous la direction de Pierre Delvolvé.
Ouvrages
Jean-Jacques Menuret et Catherine Colard-Fabregoule (dir.), Évolutions du vocabulaire du droit : Changements de mots, de discours, de paradigmes ?, LexisNexis, 2021, 210 p. 
Jean-Jacques Menuret et Charles Reiplinger (dir.), Démocratie ? Démocraties ! : les formes renouvelées de la démocratie, Mare & Martin, 2019, Droit public, 237 p.
Jean-Jacques Menuret, Paolo Duret, Giovanni Guiglia et Despina Sinou (dir.), Le juge et les nouvelles formes de démocratie participative, Edizioni scientifiche italiane, 2018, Collana del Dipartimento di scienze giuridiche dell'Università di Verona, 119 p.
Jean-Jacques Menuret et Céline Bloud-Rey (dir.), Le droit de la régulation audiovisuelle et le numérique, Larcier, 2016, Droit des technologies, 250 p.
Jean-Jacques Menuret et Charles Reiplinger (dir.), La collégialité, valeurs et significations en droit public, Bruylant, 2012, 196 p.
Jean-Jacques Menuret, Le contentieux du conseil de la concurrence, Presses universitaires de la faculté de droit de Clermont-Ferrand et de L.G.D.J., 2002, Collection des thèses de l'école doctorale de Clermont-Ferrand, 846 p.
Article
Jean-Jacques Menuret, « La compétence directe du Conseil d'Etat pour connaître des actes autorisant la commercialisation de spécialités pharmaceutiques », L'Actualité juridique. Droit administratif, N° 2, 2002, p. 158
