Thèse
L’initiative populaire dans les États fédérés allemands : contribution à la connaissance d’une institution démocratique. Thèse soutenue en 2009 à Université d'Avignon, sous la direction de Philippe Blachèr, membres du jury : Armel Le Divellec [Président], Luc Heuschling [Rapporteur], Rainer Arnold et Thierry Di Manno.
Ouvrages
Stéphane Schott, Pierre-Henri Prélot et Florence Richard-Schott (dir.), Le droit constitutionnel et la géographie, Institut francophone pour la justice et la démocratie, 2022, Colloques & essais, 294 p. 
Stéphane Schott, Renaud Baumert, Albane Geslin et Stéphanie Roussel (dir.), Langues et langages juridiques : traduction et traductologie, didactique et pédagogie, Institut Francophone pour la Justice et la Démocratie, 2021, Colloques & Essais, 417 p.
Stéphane Schott, L'initiative populaire dans les États fédérés allemands : contribution à la connaissance d'une institution démocratique, LGDJ-Lextenso éd., 2012, Bibliothèque constitutionnelle et de science politique, 521 p.
Articles
Stéphane Schott, « Bibliographie - Armin VON BOGDANDY, Sabino CASSESE, Peter M. HUBER (Hg.), Handbuch Ius Publicum Europaeum. Band III : Verwaltungsrecht in Europa : Grundlagen / Handbuch Ius Publicum Europaeum. Band IV : Verwaltungsrecht in Europa : Wissenschaft », RTDeur. Revue trimestrielle de droit européen, N° 4, 2011, p. LXXIII
Stéphane Schott, « Bibliographie - Armin VON BOGDANDY, Pedro CRUZ VILLALON, Peter M. HUBER (Hg.), Handbuch Ius Publicum Europaeum », RTDeur. Revue trimestrielle de droit européen, N° 3, 2011, p. XXXVII
Stéphane Schott, « Vom aktiven Volk zur aktiven Bevölkerung. Staatsangehörigkeit und politische Partizipation in Deutschland und Frankreich », Forschungsberichte aus dem Duitsland Instituut Amsterdam, N° 3, 2007, pp. 85-95
Stéphane Schott, « Les modes de scrutins locaux en Allemagne », Revue iranienne de droit constitutionnel, N° 5, 2006, pp. 31-41
