Thèse
L' élément légal dans les infractions d'imprudence portant atteinte à l'intégrité corporelle. Thèse soutenue en 1989 à Paris 2, sous la direction de Jean-Claude Soyer.
Ouvrages
Elisabeth Fortis-Jodouin, Alain Coeuret et François Duquesne, Droit pénal du travail : infractions, responsabilités, procédure pénale en droit du travail et de la sécurité sociale, LexisNexis, 2022, 7e éd., Manuels, 683 p. 
Elisabeth Fortis-Jodouin, Alain Coeuret et François Duquesne, Droit pénal du travail : infractions, responsabilités, procédure pénale en droit du travail et de la sécurité sociale, LexisNexis, 2016, 6e éd., Manuels, 611 p.
Elisabeth Fortis-Jodouin et Alain Coeuret, Droit pénal du travail : infractions, responsabilités, procédure pénale en droit du travail et de la sécurité sociale, LexisNexis, 2012, 5e éd., Manuels, 558 p.
Elisabeth Fortis-Jodouin et Alain Coeuret, Droit pénal du travail, Litec, 2008, 4e éd., Manuels, 463 p.
Elisabeth Fortis-Jodouin et Alain Coeuret, Droit pénal du travail, Litec, 2004, 3e éd., Juris classeur, 429 p.
Elisabeth Fortis-Jodouin et Alain Coeuret, Droit pénal du travail, Litec, 2000, 2e éd., 392 p.
Voir plus
Elisabeth Fortis-Jodouin et Alain Coeuret, Droit pénal du travail, Litec, 1998, 423 p.
Elisabeth Fortis-Jodouin, Droit pénal du travail, Ed. techniques et économiques, 1994, 741 p.
