Thèse
Le lavage vésical : un exemple d'application de pharmacie clinique. Thèse soutenue en 1992 à Bordeaux 2, sous la direction de Catherine Maurain.
Ouvrages
Catherine Philippe (dir.), Le droit des seniors de A à Z, Éd. ASH et de Presses universitaires de France-Comté, 2007, ASH professionnels, 311 p. 
Catherine Philippe (dir.), Le guide du droit des seniors, Éd. Liaisons et de Presses universitaires de France-Comté, 2007, Liaisons sociales, 253 p.
Catherine Philippe, La marge dégressive lissée : mécanismes mathématiques et conséquences économiques, 1992, 80 p.
Catherine Philippe, Le lavage vésical : un exemple d'application de pharmacie clinique, [s.n.], 1991, 134 p.
Catherine Philippe, Le devoir de secours et d'assistance entre époux : essai sur l'entraide conjugale, Librairie générale de droit et de jurisprudence, 1981, Bibliothèque de droit privé, 348 p.
Catherine Philippe, Devoir de secours et d'assistance entre époux, [s.n.], 1980, 430 p.
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Catherine Philippe, La Maladie d'un des époux, cause de divorce ou de nullité du mariage, 1973, 79 p.
Catherine Philippe, " Les Inscrits maritimes du Quartier du Guilvinec", [s.n.], 1971, 81 p.
Articles
Catherine Philippe, Fabien Szabo de Edelenyi, Nathalie Druesne-Pecollo, Laurent Naudon, Sylvie Rabot, Serge Hercberg, Paule Latino-Martel, Emmanuelle Kesse-Guyot et Pilar Galan, « Depressive symptoms, fruit and vegetables consumption and urinary 3-indoxylsulfate concentration: a nested case–control study in the French Nutrinet-Sante cohort », European Journal of Nutrition, N° 2, 2021, pp. 1059-1069
Catherine Philippe, Marco Busnelli, Stefano Manzini, Amin Jablaoui, Aurelia Bruneau, Aicha Kriaa, Francesca Arnaboldi, Alice Colombo, Benedetta Ferrari, Federico Ambrogi, Emmanuelle Maguin, Moez Rhimi, Giulia Chiesa et Philippe Gerard, « Fat‐Shaped microbiota affects lipid metabolism, Liver Steatosis, and intestinal homeostasis in mice fed a low‐protein diet », Molecular Nutrition and Food Research, N° 15, 2020, p. 1900835
Catherine Philippe, Jérémy Grandhaye, Véronique Douard, Ana Rodríguez-Mateos, Yifan Xu, Alex Cheok, Antonella Riva, Rodrigo Guabiraba, Olivier Zemb, Magali Monnoye, Christophe Staub, Eric Venturi, Alix Barbe, Christelle Rame, Joëlle Dupont et Pascal Froment, « Microbiota Changes Due to Grape Seed Extract Diet Improved Intestinal Homeostasis and Decreased Fatness in Parental Broiler Hens », Microorganisms, N° 8, 2020, p. 19
Catherine Philippe, Hayatte-Dounia Mir, Alexandre Milman, Magali Monnoye, Véronique Douard, Agnès Aubert, Nathalie Castanon, Sylvie Vancassel, Nathalie C. Guérineau, Laurent Naudon et Sylvie Rabot, « The gut microbiota metabolite indole increases emotional responses and adrenal medulla activity in chronically stressed male mice », Psychoneuroendocrinology, 2020, p. 104750
Catherine Philippe, Xufei Zhang, Alexandra Grosfeld, Edek Williams, Daniel Vasiliauskas, Sharon Barretto, Lorraine Smith, Mahendra Mariadassou, Fabienne Devime, Chloé Melchior, Guillaume Gourcerol, Nathalie Dourmap, Nicolas Lapaque, Pierre Larraufie, Hervé Blottiere, Christine Herberden, Philippe Gerard, Jens F. Rehfeld, Ronaldo Ferraris, J Christopher Fritton, Sandrine Ellero-Simatos et Véronique Douard, « Fructose malabsorption induces cholecystokinin expression in the ileum and cecum by changing microbiota composition and metabolism », FASEB Journal, N° 6, 2019, pp. 7126-7142
Catherine Philippe, Julien Tap, Jean-Pierre Furet, Martine Bensaada, Hubert Roth, Sylvie Rabot, Omar Lakhdari, Vincent Lombard, Bernard Henrissat, Gerard Corthier, Eric Fontaine, Joel Dore et Marion Leclerc, « Gut microbiota richness promotes its stability upon increased dietary fibre intake in healthy adults », Environmental Microbiology, N° 12, 2015, pp. 4954-4964
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Catherine Philippe et Béatrice Lapérou-Scheneider, « Parents, enfants et maltraitance », Actualité juridique Famille, N° 10, 2013, p. 570 
Catherine Philippe, « Pour une réforme du divorce ? », Actualité juridique Famille, N° 7, 2013, p. 408
Catherine Philippe, Hubert Lardy, Muriel M. Thomas, Marie-Louise M.-L. Noordine, Aurelia A. Bruneau, Claire C. Cherbuy, Pierre Vaugelade, Virginie Colomb et Pierre-Henri Duée, « Changes induced in colonocytes by extensive intestinal resection in rats », Digestive Diseases and Sciences, N° 2, 2006, pp. 326-332
Catherine Philippe, « La viabilité ... encore », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, N° 2, 2003, p. 316
Catherine Philippe, « Prénom et préjudice », Recueil Dalloz, N° 14, 2001, p. 1133
Catherine Philippe, « De la situation de la caution du débiteur surendetté », Recueil Dalloz, N° 27, 2000, p. 589
Catherine Philippe, « La viabilité de l'enfant nouveau-né. », Recueil Dalloz, N° 4, 1996, p. 29
Catherine Philippe, « Eléments à prendre en compte pour la fixation de la contribution aux charges du mariage », Recueil Dalloz, N° 30, 1993, p. 422
Catherine Philippe, « Contestation de paternité légitime et appréciation souveraine des juges du fond de la preuve de la non-paternité. La tierce opposition a pour seul effet de rendre inopposable la décision attaquée au tiers opposant », Recueil Dalloz, N° 11, 1993, p. 134
Catherine Philippe, « Volonté, responsabilité et filiation », Recueil Dalloz, N° 7, 1991, p. 47
Catherine Philippe, « Nullité du mariage en cas de dissimulation de la mise en curatelle de la femme antérieurement au mariage », Recueil Dalloz, N° 42, 1990, p. 590
Autres
Catherine Philippe, Magali Monnoye, Pauline Flauss, Nathalie Castanon, Sylvie Rabot, Sylvie Vancassel et Laurent Naudon, Modulation of gut microbiota by antibiotics did not affect anhedonia in a high-fat diet-induced model of depression in male mice, p. NC
Catherine Philippe, Jean Marion Torres, Fabien Szabo de Edelenyi, Laurent Naudon, Paule Latino-Martel, Sylvie Rabot et Pilar Galan, Relation between meat consumption and mood: potential role of bacterial indole?
, p. NC
Catherine Philippe, Fabien Szabo de Edelenyi, Laurent Naudon, Emmanuelle Kesse-Guyot, Paule Latino Martel, Sylvie Rabot et Pilar Galan, Relation between mood and the gut microbiota metabolite indole: results from the NutriNet-Santé study, p. 29 , Netherlands
Catherine Philippe, Marion Torres, Fabien Szabo de Edelenyi, Laurent Naudon, Paule Latino Martel, Sylvie Rabot et Pilar Galan, Relation entre consommation de viande et humeur : rôle possible de l’indole bactérien ?, p. NC
Catherine Philippe, Nathalie Castanon, Laurent Naudon, Hayatte-Dounia Mir, Alexandre Milman, Magali Monnoye, Nathalie Guerineau, Sylvie Vancassel et Sylvie Rabot, Role of indole produced by the intestinal microbiota on the pathophysiology of anxiety and depression: Studies in a gnotobiotic mouse model, p. NC, Germany
