Georges Virassamy, Alain Laguerre (dir.), Droit des affaires et sécurité alimentaire: workshop de mars 2017, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2019, Travaux du CERJDA, 208 p.
Georges Virassamy, Alain Laguerre, Bruno Steinmann (dir.), La lutte contre la vie chère par la régulation économique: réflexions sur la loi relative à la régulation outre-mer colloque du 21 juin 2013, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2015, Travaux du CERJDA, 126 p.
Georges Virassamy (dir.), Les conflits d'intérêts: colloque du 25 novembre 2011, Presses Universitaires d'Aix-Marseille, 2015, Travaux du CERJDA, 228 p.
Georges Virassamy, Alain Laguerre (dir.), L'implantation commerciale: colloque du 26 novembre 2010, l'Harmattan, 2013, Travaux du CERJDA, 174 p.
Georges Virassamy (dir.), Entreprises et loi de modernisation de l'économie: [actes du] colloque du 27 novembre 2009, l'Harmattan, 2011, Travaux du CERJDA, 228 p.
Georges Virassamy (dir.), La fixation de ses prix: quelle liberté pour l'entreprise ? colloque du 30 avril 2010, Editions L'Harmattan, 2011, Travaux du CERJDA, 246 p.
La liberté d'entreprendre implique bien évidemment celle de choisir son activité et son organisation juridique. Implique-t-elle celle de définir sa politique de prix? Cette liberté-là est essentielle puisqu'elle détermine les profits de l'entreprise et donc les investissements à venir et la rémunération des apporteurs de capitaux. On s'attendrait par conséquent à une liberté totale de l'entreprise sur ce point. En réalité, fixer le prix de ses produits ou de ses services est pour elle une décision particulièrement délicate dans laquelle sa part de liberté est largement soumise à contraintes, si bien que l'on peut parler de liberté surveillée en dépit du principe affirmé par le Code de commerce. C'est d'abord vrai dans ses relations avec sa clientèle. Un prix trop élevé peut signifier un risque de perte de clientèle et donc de parts de marché et, sur un temps plus ou moins long, poser la question de la pérennité de l'entreprise. Cela est d'autant plus certain que la concurrence par les prix, surtout à l'heure de la publicité comparative, continue de primer la concurrence par les mérites que l'on tente de promouvoir, sans grand résultat jusqu'à ce jour. Le prix demeure l'élément qui fait la différence lorsque le consommateur ou l'acheteur prend la décision d'acheter. Aucune entreprise ne peut faire litière de cette réalité, sauf à être en situation de monopole ou de position dominante. Mais c'est tout aussi vrai dans ses relations avec ses concurrents. Discipliner la concurrence, voire l'éradiquer au moyen d'une politique de prix appropriée, voilà ce que toute entreprise souhaiterait pouvoir réaliser. Reste que le législateur encadre sa décision de fixer ses prix en lui imposant de tenir compte de considérations économiques (coûts de production, de transport, d'assurance, et intégration des taxes... notamment et prix de revient). Cela conduit à la prohibition des prix abusivement bas et de la revente à perte. Il lui interdit également de faire un prix moyen d'élimination de la concurrence. C'est l'interdiction des fameux prix prédateurs... Finalement, loin d'être un acte de souveraineté, la décision de fixer ses prix est pour l'entreprise d'abord et avant tout une décision de gestion mêlant à la fois considérations économiques et stratégie, le tout faisant néanmoins l'objet d'un encadrement juridique qui tempère le principe de liberté des prix et de la concurrence officiellement affirmé
Georges Virassamy (dir.), La notation d'entreprises: colloque du 28 novembre 2008, Editions L'Harmattan, 2010, Travaux du CERJDA, 208 p.
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise face à l'éthique du profit, L'Harmattan, 2008, Travaux du C.E.R.J.D.A., 177 p.
Georges Virassamy (dir.), Entreprise et patriotisme économique: [actes du ]colloque organisé le 30 novembre 2007, L'Harmattan, 2008, Travaux du CERJDA, 272 p.
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise confrontée aux risques naturels: colloque du 25 novembre 2005, l'Harmattan, 2007, Travaux du CERJDA, 174 p.
Georges Virassamy (dir.), Droit et pratiques syndicales en matière de conflits collectifs du travail: actes du colloque des 18 et 19 décembre 2000 [organisé à la Faculté de droit et d'économie de la Martinique], L'Harmattan, 2007
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise et l'illicite: colloque des 29 et 30 novembre 2001, L'Harmattan, 2007
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise face au bicentenaire du code civil: colloque du 26 novembre 2004, Editions L'Harmattan, 2006
Georges Virassamy, Alain Laguerre (dir.), L'entreprise et la commande publique: colloque du 26 novembre 2003, L'Harmattan, 2005, Travaux du CERJDA, 140 p.
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise face au bicentenaire du code civil: colloque du 26 novembre 2004, l'Harmattan, 2005, Travaux du CERJDA, 204 p.
Georges Virassamy, Gérard Gabriel Marion (dir.), Recherches individuelles et intérêt collectif, l'Harmattan, 2005, Annales de la Faculté de droit et d'économie de la Martinique, 383 p.
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise insulaire: moyens et contraintes actes du colloque du 29 novembre 2002, L'Harmattan, 2004, Travaux du CERJDA, 240 p.
Georges Virassamy (dir.), L'entreprise et l'illicite: colloque des 29 et 30 novembre 2001, L'Harmattan, 2003, Travaux du C.E.R.J.D.A, 176 p.
Georges Virassamy (dir.), Droit et pratiques syndicales en matière de conflits collectifs du travail: actes du colloque des 18 et 19 décembre 2000 [organisé à la Faculté de droit et d'économie de la Martinique], L'Harmattan, 2002, Travaux du CERJDA, 178 p.
Georges Virassamy, Martine Behar-Touchais, Les contrats de la distribution, LGDJ, 1999, Traité des contrats, 938 p.
Georges Virassamy, Les contrats de dépendance: essai sur les activités professionnelles exercées dans une dépendance économique, Librairie générale de droit de jurisprudence, 1986, Bibliothèque de droit privé, 334 p.
Georges Virassamy, Jacques Ghestin, LES CONTRATS DE DEPENDANCE ESSAI SUR LES ACTIVITES PROFESSIONNELLES EXERCEES DANS UNE DEPENDANCE ECONOMIQUE,, 1985
Georges Virassamy, « La biodiversite : entre protection et exploitation », VertigO. La revue internationale en sciences de l'environnement, Les éditions en environnements VertigO, 2017
Introduction Le droit de l’environnement est un droit relativement neuf, qui témoigne de l’intérêt contemporain porté à la préservation de notre cadre de vie. Il n’est pourtant pas inutile de relever que nous n’avons en réalité pas le monopole de ces préoccupations. Très tôt en effet, des dirigeants avaient pris des initiatives en ce sens. C’est ainsi que le Pharaon AKHENATON avait créé la première réserve naturelle en 1370 avant J. C. De même, l’empereur indien Asoka avait rédigé dès le IIIe...
Georges Virassamy, « S'agissant d'un contrat conclu pour une durée déterminée qui a été régulièrement dénoncé avant son expiration, le concédant n'a pas à tenir compte des investissements réalisés par le concessionnaire et il n'est pas tenu de motiver sa décision », Recueil Dalloz, Dalloz , 1995, n°25, p. 355
Georges Virassamy, « Caducité d'une offre de vente du fait du silence du bénéficiaire pendant un délai raisonnable », Recueil Dalloz, Dalloz , 1993, n°34, p. 493
Georges Virassamy, « Il y a erreur sur les qualités substantielles d'actions objet d'une cession lorsque les cessionnaires ignoraient que, par une précédente convention affectée d'une condition suspensive, la société avait vendu son fonds de commerce », Recueil Dalloz, Dalloz , 1992, n°15, p. 190
Georges Virassamy, « Le tiers qui paye la dette d'autrui a un recours contre le débiteur bien que non subrogé aux droits du créancier », Recueil Dalloz, Dalloz , 1991, n°37, p. 538
Georges Virassamy, « La révélation du passif fiscal d'une société postérieurement à la cession des parts sociales, ne constitue pas un vice caché de ces parts », Recueil Dalloz, Dalloz , 1991, n°23, p. 333
Georges Virassamy, « Clause de réserve de propriété : les parties n'ont pas la possibilité de stipuler une présomption d'identité des marchandises détenues par l'acheteur en faillite », Recueil Dalloz, Dalloz , 1991, n°10, p. 130
Georges Virassamy, « Le décès du pollicitant rend caduque l'offre adressée par ce dernier à un tiers », Recueil Dalloz, Dalloz , 1990, n°24, p. 365
Georges Virassamy, « Le caractère spécifique du produit réalisé, critère du contrat d'entreprise », Recueil Dalloz, Dalloz , 1990, n°17, p. 246