Fanny Vincent, Marie David, Ludivine Balland, Romain Pudal, Jérémy Sinigaglia, « Cuisiner et servir : le maintien d’un service public dans les cuisines du Crous », in Pudal, Romain, Sinigaglia, Jérémy (dir.), Le nouvel esprit du service public, Editions du Croquant, 2024, pp. 215-226
Fanny Vincent, Pierre-André Juven, « Hôpital », in Fassin, Didier (dir.), La société qui vient, Éditions du Seuil, 2022, pp. 541-557
Fanny Vincent, Tessa Tcham, « Le syndicalisme du public en quête de légitimité ? Définir le conflit dans le droit : l’exemple de la santé au travail », in Matus, Murielle, Vivès, Claire (dir.), Le travail en luttes: résistances, conflictualités et actions collectives, Octarès Editions, 2022
Fanny Vincent, Julie Gervais, Claire Lemercier, Willy Pelletier, Hugo Bertillot, « Autopsie des dépeçages », in Gervais, Julie, Lemercier, Claire, Pelletier, Willy (dir.), La valeur du service public, La Découverte, 2021, pp. 70-133
Fanny Vincent, Philippe Abecassis, Nathalie Coutinet, Pierre-André Juven, « La santé, un business ? », Manuel indocile de sciences sociales, La Découverte, 2019, pp. 142-150
Fanny Vincent, « A Multi-level Approach to Legal Intermediation: The Case of the 12-Hour Work Derogation in French Public Hospitals », in Austin Sarat (dir.), Legal Intermediation. A Processual Approach to Law and Economic Activity, Emerald Publishing Limited, 2019, pp. 69-99
Fanny Vincent, « Le 12 heures à l’hôpital public, compromis de travail ? », in Bernard, Sophie, Méda, Dominique, Tallard, Michèle (dir.), Outiller les parcours professionnels : quand les dispositifs publics se mettent en action, P.I.E-Peter Lang S.A., Éditions Scientifiques Internationales, 2016, pp. 205-218
Fanny Vincent, « Se réapproprier un temps de travail abîmé ? « Les 12 heures » à l’hôpital public », in Octarès éditions (dir.), Aux marges du travail, 2016, pp. 123-133
Fanny Vincent, Ludivine Balland, Marie David, « Au service du public. Le bon travail ouvrier dans la restauration du CROUS », Nouvelle Revue du travail, 2023, n°23
Fanny Vincent, « Quel travail dans le service public hospitalier ? », Après-demain : journal mensuel de documentation politique, 2023, n°65, pp. 21-23
Fanny Vincent, « Rationaliser la gestion par le temps. L’autre histoire de l’hôpital public », Sociologie du Travail, 2021, n°2
On sait aujourd’hui beaucoup de choses de l’histoire de l’hôpital public. Depuis une quinzaine d’années, de nombreux travaux ont mis en perspective les réformes qui se sont succédé depuis le début du XXe siècle (Juven et al., 2019). Les prémices du « tournant néolibéral » (Jobert, 1994) sont généralement situées dans les années 1980 (Pierru, 2007 ; Domin, 2014) : celles-ci marquent la pénétration grandissante du raisonnement économique dans le secteur de la santé, d’une analyse en termes de c...
Fanny Vincent, Pierre-André Juven, « De Charybde en Scylla : l'hôpital au gré des crises », Savoir/Agir, 2021, n°56, pp. 11-20
Fanny Vincent, « 260 : des soignantes en grève contre la casse de l’hôpital », Panthère Première, 2020, n°620202021, pp. 22-25
Fanny Vincent, « L’hôpital public, crise contre crise », L'école émancipée, 2020, n°84, pp. 8-9
Fanny Vincent, Christelle Avril, Nicolas Jounin, Cédric Lomba, Olivier Masclet, « Travail et intersectionnalité dans la pratique sociologique de spécialistes des classes populaires », Mouvements : des idées et des luttes, 2019, n°100, pp. 100-110
Fanny Vincent, « La règle et la gestion. Contextes et usages de la dérogation des 12 heures de travail à l’hôpital public », Cahier / Comité d'histoire des administrations chargées du travail, de l'emploi et de la formation professionnelle, 2019, n°23, pp. 69-78
Fanny Vincent, « Penser sa santé en travaillant en 12 heures », Perspectives Interdisciplinaires sur le Travail et la Santé, 2017, n°1
L’effort d’objectivation des liens, des représentations et des perceptions entre santé et travail engagé ces dernières années par la sociologie, mais également, avec une certaine avance sur celle-ci, par d’autres disciplines comme l’ergonomie, la psychologie, l’épidémiologie, l’histoire, etc., a peu conduit à s’interroger sur les liens entre santé physique et psychique. La distinction entre d’un côté des « troubles musculo-squelettiques » (TMS) et de l’autre des « risques psychosociaux » (RPS...
Fanny Vincent, « Le travail en 12 heures ou la mise en question du travail », Inter bloc, 2016, pp. 47-49
Fanny Vincent, « Travailler pour son temps de repos ? », 2014
À l’hôpital public, de plus en plus de soignantes souhaitent travailler en journées de 12 heures. Voilà une assertion qui questionne aussi bien par son objet (le temps de travail) que par le caractère (choisi) qui lui est assorti. C’est pourtant bien de là que part cet article qui se propose d’interroger ce qui paradoxalement apparaît être un choix. La première des raisons avancées par les soignantes à qui l’on pose la question ne se réfère pas directement au travail : « le 12 heures c’est bi...
Fanny Vincent, « Travailler pour son temps de repos ? Sens et usages du temps hors travail des soignantes en 12 heures à l’hôpital public », Temporalités : revue de sciences sociales et humaines, 2014, n°20
Fanny Vincent, Marie David, Ludivine Balland, « Les frontières internes du populaire : enquête dans les cuisines des CROUS », Journées internationales de sociologie du travail, Lausanne Switzerland (CH), le 10 novembre 2021
Fanny Vincent, Marie David, Ludivine Balland, « Le travail ouvrier dans les restaurants universitaires : une activité de changements et d’adaptation », Neuvième congrès de l’Association française de sociologie, Lille, le 06 juillet 2021
Fanny Vincent, Marie David, Ludivine Balland, « Collectifs de travail et "bonne entente" dans la restauration universitaire du CROUS », "Bonne ambiance" et collectifs de travail, Nantes, le 15 mars 2021
Fanny Vincent, « La règle et la gestion. Contextes et usages de la dérogation des 12 heures de travail à l’hôpital public », La dérogation, le droit et le travail (XIXe-XXIe siècle), Paris, le 21 septembre 2018
Fanny Vincent, « Le travail soignant et son temps : genèse et usages du travail « en 12 heures » à l’hôpital public », Séminaire IRISSO, Paris, le 01 mai 2015
Fanny Vincent, « Travailler « en 12 heures » à l’hôpital public : phénomène aux marges du cadre normatif de travail ou nouvelle norme d’organisation du temps de travail ? », Trajectoires professionnelles et dispositifs publics en action, Paris, le 01 juillet 2014