Le Master Mention droit de la santé permet d'acquérir un socle commun de connaissances fondamentales en droit de la santé (droit médical, éthique, déontologie, bioéthique, droit hospitalier, responsabilité etc.).
Ces "fondamentaux" sont complétés par l'approche de compétences transversales nécessaires à la connaissance des secteurs sanitaires, sociaux et médico-sociaux (économie de la santé, gestion, management et gouvernance, financement, responsabilité sociale et développement durable en santé, qualité sécurité, ressources humaines, droit international de la santé etc.).
Les compétences acquises ouvrent de nombreuses voies d'insertion professionnelle au sein des établissements et administrations de santé, des structures professionnelles (fédérations, ordres, URPS etc.), des cabinets d'avocats spécialisés.