Les rivages littoraux, continentaux et insulaires, sont des espaces particulièrement attractifs et par conséquent, fortement convoités. Les régions littorales concentrent environ 60 % de la population mondiale ; le total de population résidente dans cet espace devrait atteindre 7 milliards d'individus en 2025. La concentration des populations et des activités s'est accentuée au cours du XXe siècle avec le processus de littoralisation et la croissance des échanges maritimes internationaux qui caractérisent l'économie mondialisée. Soumis aux pressions démographiques et à l'urbanisation, mais aussi écosystèmes singuliers, vulnérables et d'une remarquable biodiversité, les espaces et environnements insulaires et littoraux constituent des terrains d'études riches d'enseignements dont les clés de lectures sont dans une large mesure généralisables. Ces espaces privilégiés, interfaces entre terre et mer, ouverture sur l'économie mondialisée, concentrent des activités traditionnelles et renouvelées, plus ou moins compatibles. Ce sont des secteurs des plaines côtières consacrés à l'agriculture et à l'élevage, aux pratiques traditionnelles autour de la pêche, aux activités artisanales et à la pêche industrielle. De nouvelles activités se greffent dans des zones portuaires de plus en plus imposantes pour répondre aux défis de la concurrence dans la mondialisation. Les pratiques touristiques, toujours plus massives, se concentrent dans ces espaces privilégiés. Entre concurrences spatiales et partages des ressources littorales et halieutiques, ces espaces fragiles et limités nécessitent donc de reconsidérer les projets territoriaux, car leurs aménagements sont au coeur d'enjeux économiques, environnementaux et politiques au sens large. Cet ouvrage, à travers des contributions d'auteurs de différentes origines à l'endroit de territoires insulaires eux-mêmes divers, présente et analyse à cet effet, à partir d'études de cas concrètes, les enjeux et dilemmes de la mise en tourisme des espaces et environnement littoraux et insulaires, au regard de la dialectique opérationnelle de leur protection et de leur conservation confrontée aux exigences de leur valorisation et de leur exploitation

Si la double identité d’artiste-entrepreneur des créateurs et les injonctions paradoxales qui en découlent ont été mises en évidence par un certain nombre de travaux, la littérature ne s’est pas intéressée jusqu’alors aux effets de ces tensions dans un processus d’entrepreneuriat collectif. Les auteurs s’y attellent ici par une étude de cas sur la création corse dans la mode et le design et mettent au jour les dynamiques de confrontation et d’articulation de trois logiques institutionnelles spécifiques. Leur contribution permet alors une appréhension originale du phénomène de pluralisme institutionnel.

Les agricultures familiales des pays méditerranéens sont aujourd’hui confrontées à une conjonction de défis qui pourraient paraître insurmontables. Ces agricultures sont cependant présentées comme un atout majeur du développement des arrière-pays de la région. Pour les soutenir, des stratégies de valorisation de leurs spécificités se déploient, à travers la mise en avant de produits originaux (dits « de terroir ») et l’appui à des formes de tourisme alternatif (tourisme « rural » ou « vert », écotourisme) valorisant ces produits et les cultures agraires dont ils sont issus. Les politiques et les projets engagés s’articulent autour de démarches de qualification et de mise sur le marché de productions localisées qui vont de la spécialité agricole aux paysages. La référence patrimoniale, comprise comme un ensemble de discours et de pratiques mobilisant le passé dans le présent, est une constante de ces démarches. Les mesures incitatives et les projets endogènes qui visent à promouvoir ces productions familiales ont-ils atteint les objectifs qu’ils s’étaient fixés ? Ont-ils permis d’accroître la compétitivité de ces agricultures familiales, de renforcer les solidarités socioterritoriales ou d’infléchir les relations entre collectifs locaux et pouvoirs publics ? Quelles ont été les dérives, les effets inattendus ou non désirés ? À partir du rapprochement de dynamiques observées en Corse et au Maroc, l’article propose d’analyser plusieurs dimensions de ces phénomènes et de comprendre à quelles conditions cette valorisation patrimoniale des produits des agricultures familiales pourrait servir de levier à une consolidation pérenne des systèmes familiaux dans lesquels elle s’inscrit.

Cette thèse explore les obstacles à la mise en œuvre de l’économie circulaire dans trois régions insulaires méditerranéennes : la Corse, la Sardaigne et les Îles Baléares. L’étude analyse comment l’isolement géographique, la fragmentation politique, les dépendances économiques et les dynamiques entre parties prenantes influencent la transition vers des modèles économiques circulaires. S’appuyant sur les théories des parties prenantes et des écosystèmes d’innovation, la recherche met en évidence les freins structurels, organisationnels et comportementaux à cette transition.Grâce à une approche qualitative mêlant revue de littérature et entretiens avec 60 acteurs locaux, l’étude révèle des blocages spécifiques à chaque territoire. En Corse, une gouvernance fragmentée et un manque de coordination freinent la diffusion des pratiques circulaires. En Sardaigne, malgré des avancées en gestion des déchets, la circularité reste cantonnée à certains secteurs. Les Baléares, bien qu’avancées sur le plan législatif, subissent une tension entre les impératifs économiques du tourisme et les objectifs environnementaux.Les résultats soulignent la nécessité d’approches multi-acteurs coordonnées, d’interventions politiques ciblées et d’écosystèmes d’innovation intersectoriels pour ancrer l’économie circulaire dans ces contextes insulaires spécifiques.

Angkor, répertorié au patrimoine mondial, est un site culturel, historique, archéologique et également habité. Cette perle du Cambodge accueille plus de 5 millions de touristes chaque année et devient donc la clé de voute indispensable au développement économique du pays. Le développement touristique d’Angkor est encore récent et s’effectue de manière accélérée depuis 1998, époque du retour de la stabilité politique suite aux deuxièmes élections législatives, soit environ depuis 20 ans. Cet essor économique se traduit par la multiplication rapide des hôtels, guesthouses, restaurants, et marchés de nuit dans la ville de Siem Reap, le territoire annexe incontournable de la visite du site d’Angkor. Les habitants étaient-il ou/et sont-ils préparés à prendre part dans le tourisme d’Angkor ? La population locale pourrait-elle tirer parti du tourisme à court et long terme? A travers la double méthode quantitative et qualitative, la thèse examine l’implication directe et indirecte des habitants dans le développement économique du tourisme d’Angkor et étudie comment le tourisme a contribué à la reconfiguration sociale et économique de la population locale. Notre travail montre que l’adhésion des habitants au marché libre du tourisme connait un vrai succès lorsque celui-ci leur permet de se développer à la fois professionnellement et personnellement, et leur offre donc des bénéfices économiques et sociaux. Ceci est effectif en ce qui concerne les emplois dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, bien qu’il reste encore des progrès à faire. En matière d’implication indirecte (agriculture et artisanat), de grands efforts sont nécessaires.Cette thèse apporte plus largement une réflexion sur la place ou les places que prend la population locale dans le système touristique d’un pays en voie de développement.

Bénéficiant de la proximité avec les riches foyers pourvoyeurs de touristes nord-américains, la République d’Haïti était devenue une destination touristique très prisée durant les années 1960-1970. Cette popularité va vite disparaître au point d’effacer la destination de la carte du tourisme international en dépit de quelques soubresauts ponctuels.Malgré tout, sur le plan interne, le secteur touristique en Haïti continue d’exister et de fonctionner. Cette résistance aux chocs est possible grâce à l’entrée en scène de nouveaux acteurs favorisant de nouveaux investissements et constituant de nouveaux flux de visiteurs : la communauté diasporique haïtienne est l’élément essentiel de cette dynamique.L’objectif de cette recherche est d’analyser la participation de la diaspora haïtienne dans le maintien du secteur touristique haïtien dans le contexte de la crise que connaît le pays depuis le départ de Jean Claude Duvalier en 1986.Pour prendre la mesure de cette dynamique et des nouveaux enjeux, nous avons choisi de mettre l'accent sur la région Nord comme terrain d'étude. Les données recueillies nous permettent de conclure que la diaspora, à travers ses liens privilégiés avec le pays (placements financiers, visites à des proches et séjours touristiques), constitue le socle du secteur touristique haïtien aujourd’hui. Toutefois, il n’en est pas le seul acteur important. Les ONG, les missions militaires, la population locale participent également à maintenir le secteur en vie.Par ailleurs, il est aussi démontré que l’attachement de la diaspora n’est pas immuable. Si la crise persiste avec cette acuité, cette communauté témoigne de signes de désengagement au profit de la destination voisine, la République dominicaine.

Questionner l’ancrage territorial d’un produit ne se limite pas à ce qui en marque la spécificité, c’est également s’interroger sur les liens entre ancrage et développement, c’est-à-dire sur l’incidence que peut avoir la valorisation des produits de terroir sur les tissus économiques et sociaux locaux. Cette référence à la durabilité permet d’identifier les enjeux liés à la mise en oeuvre des démarches de qualification (choix de définition du produit, modalités de son ancrage territorial et de partage de la valeur ajoutée). Ils renvoient à la cohérence de la démarche et des choix qui la sous tendent en terme d’aménagement, de rapport au vivant et de viabilité dans des temporalités longues. Cette posture appelle une approche processuelle. Le cas des filières ovins-lait en Corse et en Pyrénées-Atlantiques (PA ; Pays Basque et Béarn) est révélatrice : ces deux bassins ont connu l’emprise de l’institution Roquefort pendant près d’un siècle ; son retrait (années 1980) a conduit à une récente et profonde recomposition de l’ancrage territorial des filières et des produits locaux. Nous reprenons donc le fil des trajectoires suivies dans chaque bassin. Une approche comparative nous permet d’identifier les éléments mobilisés dans la construction sociale de la qualité des produits. Nous montrons que la construction de la spécificité et de l’ancrage, son interaction avec la réputation du produit et des lieux de production, dégage une rente qui devient l’enjeu de conflits d’intérêts et de stratégies d’appropriation contradictoires. Ces dynamiques se déploient au sein de structures spécifiques (AOC Ossau-Iraty, AOC Brocciu, Interprofessions locales), qui ont vocation à constituer les cadres pertinents de concertation, de négociation et de réglementation à l’échelon régional. Ces instances tendent à être appropriées par les acteurs ayant un poids économique majeur qui se donnent ainsi la capacité de « dire » ce qu’est la qualité du produit, au nom de l’ensemble du système productif. La construction de la qualité repose alors davantage sur la provenance que sur l’origine, vise un accroissement de l’offre et privilégie la performance économique : les exploitations des plaines et des piémonts, jugées plus « ouvertes » au changement, sont favorisées. La légitimité de ces instances est contestée localement, comme en témoigne l’émergence de projets de qualification et d’ancrage territorial alternatifs. Ce clivage est à la fois technique et professionnel : il met à nu une opposition forte entre fermiers et laiteries, et entre syndicats agricoles. Les formes alternatives peuvent participer à réorienter la qualification des produits (Ossau-Iraty ; PA), ou ne pas donner lieu à l’émergence de projets pérennes, ce qui conforte les intérêts en place (Corse).

Avec le développement d’un tourisme pas toujours maîtrisé par les populations locales, les territoires insulaires de Méditerranée sont soumis à d’importantes pressions, qu’elles soient foncières et immobilières, environnementales, économiques ou encore socioculturelles avec notamment la recomposition des sociétés locales liée aux migrations. Face à ces risques, on pourrait attendre des communautés insulaires qu’elles réagissent et s’organisent, et ce d’autant plus que les îles semblent constituer a priori des territoires, si l’on se base sur les postulats de leurs frontières géographiques déterminées, de leur homogénéité socioculturelle, de leur cohésion identitaire et de leurs liens de solidarité traditionnels. Cependant, les mutations relativement importantes de ces dernières décennies ont entraîné une distension de ces liens tout en favorisant l’émergence de nouveaux conflits liés notamment à des appropriations et des visions différenciées du devenir touristique des territoires insulaires. Cette thèse a pour but d’étudier les conditions d’émergence d’une gouvernance partagéedu tourisme dans deux territoires insulaires méditerranéens, l’un en Corse -la Castagniccia Mare è Monti -et l’autre en Crète -le dème de Sitia -, dans la perspective d’une meilleure maîtrise par les sociétés locales d’un développement touristique qui soit soutenable pour le territoire. L’une des composantes majeures de ce travail de recherche a consisté en la conception et l’expérimentation, dans les territoires d’étude, d’un processus participatif pour l'identification, la mobilisation et l’action coordonnée des personnes concernées, suivant trois étapes opérationnelles: la première étape a consisté en un croisement des trajectoires touristiques et des dynamiques organisationnelles de nos deux territoires d’étude, replacées dans leur contexte insulaire régional, afin de mieux comprendre quels pouvaient être les enjeux et les conflits liés au déploiement des activités touristiques. La seconde étape avait pour fonction d’identifier,de collecter et de comprendre quelles étaient les points de vue et positions des personnes concernées quant aux dynamiques et perspectives touristiques de leurs territoires. Enfin, la troisième et dernière étape avait pour objectif d’ouvrir un espace de négociation entre les personnes concernées pour la co-construction d’une vision partagée du devenir touristique de leurs territoires.