Presentation

This presentation proposes the concept of "gastro-constitutionalism" (and more broadly of "gastro-legalism") to articulate the role of food in constructing constitutional norms and, reciprocally, the role of law in shaping eating practices. Far from marginal, the issue of what we eat, how our food is produced, by whom, and whether it is sustainable are defining features of our time. In an era marked by ecological crisis, social fragmentation, and rising authoritarianism, gastro-constitutionalism offers a framework for thinking about the role of law—starting from the belly. First, it introduces the concept to address a central question of the Anthropocene: how can we feed ourselves justly and sustainably while preserving the democratic values embedded in Constitutions ? Second, it investigates the role of alimentary beliefs and practices in the establishment of constitutional principles that in turn impact the food system and its sustainability. The argument builds upon the sociological literature on the related notions of "gastro-politics," "gastro-nationalism," and "gastro-diplomacy." These ideas have been offered to conceptualize the use of food to advance ideas about what defines a community and who belongs or does not belong to it. Indeed, eating is an essential activity all humans must engage in on a daily basis, but it is also a powerful ideological practice that grounds social interactions, policies, and conflicts. My project centers on the interaction between eating and Constitutions, drawing on examples from various socio-legal contexts, but primarily drawn from France and the United States.

Cette présentation propose le concept de « gastro-constitutionnalisme » (et plus largement de « gastro-légalisme ») pour articuler le rôle de l’alimentation dans la construction des normes constitutionnelles et, réciproquement, le rôle du droit dans l’élaboration des pratiques alimentaires. Loin d’être marginale, la question de ce que nous mangeons, de la manière dont notre nourriture est produite, par qui et si elle est durable sont des caractéristiques déterminantes de notre époque. À une époque marquée par la crise écologique, la fragmentation sociale et la montée de l’autoritarisme, le gastro-constitutionnalisme offre un cadre de réflexion sur le rôle du droit, en commençant par le ventre. Tout d’abord, il introduit le concept pour répondre à une question centrale de l’Anthropocène : comment pouvons-nous nous nourrir de manière juste et durable tout en préservant les valeurs démocratiques ancrées dans les Constitutions ? Deuxièmement, il examine le rôle des croyances et des pratiques alimentaires dans l’établissement de principes constitutionnels qui, à leur tour, ont un impact sur le système alimentaire et sa durabilité. L’argument s’appuie sur la littérature sociologique sur les notions connexes de « gastro-politique », de « gastro-nationalisme » et de « gastro-diplomatie ». Ces idées ont été proposées pour conceptualiser l’utilisation de la nourriture afin de faire avancer des idées sur ce qui définit une communauté et qui en fait partie ou n’en fait pas partie. En effet, manger est une activité essentielle à laquelle tous les humains doivent s’adonner au quotidien, mais c’est aussi une pratique idéologique puissante qui fonde les interactions sociales, les politiques et les conflits. Mon projet s’articule autour de l’interaction entre l’alimentation et les Constitutions, en m’appuyant sur des exemples issus de contextes sociojuridiques variés, mais principalement issus de la France et des États-Unis.

Programme

18h30 : Conference of Mathilde Cohen, George Williamson Crawford Professor of Law at the University of Connecticut (on leave) and currently a fellow at Centre de théorie et analyse du droit (CNRS). Her research focuses on understudied, embodied phenomena such as eating and lactation as well as processes of judicial decision-making. Her published works examine these topics at the intersection of constitutional law and the social sciences

20h30 : End

Registration : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScn0EmPRev4JU-i6IAa_4U7eW36g_efcF1OAk6gXjgJtTgztw/viewform