Présentation

Vous êtes passionné par le vin et les nouvelles technologies ? Vous souhaitez saisir ces aspects de la révolution numérique dans le vignoble ? Vous avez besoin d'un éclairage technique, juridique et économique sur ces initiatives de la wine tech ?

Ce colloque est pour vous ! Vous y rencontrerez des professionnels du secteur pour une présentation pédagogique de cette dématérialisation spectaculaire qui agite la filière.

Programme

14h00 : Accueil des participants
Ronan Raffray, Professeur à l'Université de Bordeaux, Directeur du Master Droit de la vigne et du Vin
Sandrine Vimes, responsable du département juridique du bureau de Bordeaux de Plasseraud IP et Conseil en propriété industrielle

14h15 : Métavers et intravers. Les usages associés aux technologies immersives
Alexandre Ibanez, président et fondateur du GIE VR Connection

15h00 : « In vino NFT, levin 3.0 ». Le WEB 3 et le vin
Jean-Marc Figuet, Professeur d'économie à l'Université de Bordeaux

15h45 : Métavers, NFT, blockchain et vin. Quels enjeux juridiques ?
Charlotte Montaud et Fabrice Bircker, Conseils en propriété industrielle, Plasseraud IP

16h30 : Table ronde d'experts du Métavers et des NFT

Avec des représentants de :
La Wine Tech
VR Connection
OpenGem

Animée par le responsable de l'expertise Origines & Qualités de Plasseraud IP

17h45 : Propos conclusifs
Fabrizio Bucella, Professeur des Universités, Ecrivain, Directeur Interwine & Dine

19h00 : Dégustation des vins de Sauternes et Barsac
Offerte par Sauternes & Barsac

Entrée libre