Mes loisirs, ou journal d'évènemens tels qu'ils surviennent à ma connoissance : les débuts de la Révolution française relatés par le libraire parisien Siméon-Prosper Hardy, janvier-juillet 1789, soutenue en 1994 à Paris 4 sous la direction de Jean Meyer 

Valérie Goutal Arnal, Michel Bruguière (dir.), Souvenirs de ma famille et de ma carrière dédiés à mes enfants, 1787-1878, Comité pour l'histoire économique et financière de la France, 2002, Histoire économique et financière de la France ( Mémoire ), 629 p. 

Valérie Goutal Arnal, Brigitte Basdevant-Gaudemet, Histoire du droit et des institutions, 2^e éd., LGDJ, 2000, Corrigés d'examens, 273 p.   

Valérie Goutal Arnal, Brigitte Basdevant-Gaudemet, Histoire du droit et des institutions, LGDJ, 1997, Corrigés d'examens, 245 p.   

Valérie Goutal Arnal, Mes loisirs, ou journal d'Evenemens tels qu'ils parviennent à ma connaissance: chronique du libraire parisien Siméon-Prosper Hardy (1729-1806), Institut d'histoire de Paris, 1994, 35 p. 

Valérie Goutal Arnal, « Mes loisirs ou journal d'événemens tels qu'ils à ma connoissance, chronique (1753-1789) du libraire Siméon-Prosper Hardy », 1999, pp. 457-477