Thèse
Une institution d'Ancien régime à l'épreuve de la Révolution : le droit de la guerre de course. Thèse soutenue en 1996 à Paris 2, sous la direction de Guy Antonetti.
Ouvrages
Florence Le Guellaff, Armements en course et droit des prises maritimes : 1792-1856, Presses universitaires de Nancy, 1999, 928 p.
Florence Le Guellaff, Les Conséquences financières de la course à Saint-Malo : 1778-1814, l'auteur, 1990, 143 p.