Thèse
De la province de Picardie au département de la Somme : l'administration territoriale sous le règne de Louis XVI, 1787-1792 : ruptures et continuités. Thèse soutenue en 2007 à Amiens, sous la direction de Édith Géraud-Llorca.
Ouvrages
Sophie Sédillot et Georges Fauré (dir.), La prise en charge des personnes âgées dépendantes en établissement : regards sur la crise du modèle français des EHPAD, CEPRISCA, 2021, CEPRISCA, 344 p.
Sophie Sédillot, L'exercice de la justice par la commune de Doullens en Picardie : un exemple de la lutte pour l'affirmation municipale (XIIIe-XVIIIe siècles), Université Charles-de-Gaulle, Lille 3, 2010, 93 p.
Sophie Sédillot, De la province de Picardie au département de la Somme : l'administration territoriale sous le règne de Louis XVI, 1787-1792 ruptures et continuités, [s.n.], 2007, 3 vol. , p.
Sophie Sédillot, Les dernières années de l'intendance de Picardie et la mise en place de l'administration départementale, 1787-1790, l'auteur, 2001, 135 p.