Publications
Ouvrage
Jean-Pierre Couturier, Le contrat d'hôtellerie, 2 vol. , p. 
Articles
Jean-Pierre Couturier, « Enrichissement sans cause et obligation alimentaire », Recueil Dalloz, N° 18, 2008, p. 1259 
Jean-Pierre Couturier, « On ne saurait limiter, en cas de legs de residuo, le restant du legs aux valeurs strictement identiques à celles des biens à l'origine (portefeuille de titres et valeurs en dépôt) », Recueil Dalloz, N° 31, 1992, p. 379 
Jean-Pierre Couturier, « Préjudice né de la perte d'une chance de guérison et indemnisation complémentaire du patient suite à l'aggravation de son état de santé », Recueil Dalloz, N° 12, 1991, p. 158 