Le risque social, soutenue en 2004 à Montpellier 1 sous la direction de Philippe Coursier 

Cédric Riot, Caroline Regad (dir.), La personnalité juridique de l'animal, mare & martin, 2024, Droit & science politique, 172 p. 

Cédric Riot, Caroline Regad (dir.), La personnalité juridique de l'animal: les animaux de rente, de divertissement, d'expérimentation, LexisNexis, 2020, 137 p.  

Cédric Riot, Caroline Regad, Sylvie Schmitt (dir.), La personnalité juridique de l'animal: [actes du] colloque, LexisNexis, 2018, 143 p. 

Cédric Riot, Le Risque Social, Université de Montpellier I, 2005, Collection Thèses, 571 p. 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Introduction. Le droit du vivant défini dans le cadre de la trilogie sur la personnalité juridique de l'animal », La personnalité juridique de l'animal (III) - Les animaux sauvages, Mare & Martin, 2024, pp. 13-27 

Cédric Riot, « La personnalité juridique des animaux sauvages en droit interne : un défi du XXIe siècle », La personnalité juridique de l'animal (III) - Les animaux sauvages, Mare & Martin, 2024, pp. 111-147 

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Cédric Riot, « La personnalité juridique des animaux liés à un fonds : lever les a priori d’aujourd’hui pour construire un droit cohérent demain », La personnalité juridique de l'animal (II) - Les animaux liés à un fonds (de rente, de divertissement, d'expérimentation), LexisNexis, 2019, pp. 87-108 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Séance solennelle »: Extraits de la proposition de loi, La personnalité juridique de l'animal (I) - L'animal de compagnie, 2018, pp. 139   

Cédric Riot, « L’incidence des Nouvelles Technologies dans les relations de travail », Revue juridique de la Faculté de Droit de Montpellier / Herausgegeben von der Juristischen Fakultät der Universität Heidelberg, 2004, pp. 16-24 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Le droit des animaux en France : Droit positif, droit prospectif et appréhension du droit du vivant », Journal of animal Law, Ethics and One Health (LEOH), 2024, pp. 24-34 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Animal Law in France: Positive law, prospective law and learning the law of the living », Journal of animal Law, Ethics and One Health (LEOH), 2024, pp. 24-34 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Sandra, Cécilia et maintenant Coco, des affaires judiciaires qui révèlent les avancées de la personnalité juridique de l’animal en Argentine - Note sur la décision du 22 décembre 2021 du Tribunal de première instance en matière d’infractions pénales de la Cité de Buenos Aires (n° IPP 246466/2021-0) », PEERS Press, 2023 

Cédric Riot, « La loi de financement de la Sécurité sociale pour 2022 et les risques psychosociaux », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2022, n°106, pp. 207-209 

Cédric Riot, « La LFSS pour 2021 : au-delà du budget exceptionnel, l'anticipation des prochaines crises sanitaires », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2021, n°101, pp. 472-474 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Dossier - La personnalité juridique de l'animal », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 18-46   

Cédric Riot, Caroline Regad, « Introduction au dossier La personnalité juridique de l'animal », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 18-20 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l'animal (I) - L'animal de compagnie : Genèse de la doctrine », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 21-27 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l'animal (II) - Les animaux liés à un fonds (les animaux de rente, de divertissement, d'expérimentation) : Ramification de la doctrine », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 28-34 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Pages spéciales sur la Déclaration de Toulon », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 35-36 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l'animal (III) - Les animaux sauvages : Etendue de la doctrine », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, pp. 37-46 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La question de la représentation des animaux », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 22 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Les changements sémantiques induits par la personnalité juridique de l'animal », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 24 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Vers une personnalité juridique de l'animal intégrée dans le droit commun », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 27 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Droit des animaux, droit animal, droit animalier, droit de l'animal... comment s'y retrouver ? », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 29 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Pourquoi parler de personne non-humaine et non de personne animale ? », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 32 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La constitutionnalisation de la Charte du droit du vivant », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 38 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Une évolution défavorable du statut de l'animal est-elle possible ? », Droit & Patrimoine, 2021, n°311, p. 40 

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Cédric Riot, Caroline Regad, « Entrevista com Caroline Regad e Cédric Riot », Comissão de Defesa e Direito dos Animais, 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Entretien avec Caroline Regad et Cédric Riot », Comissão de Defesa e Direito dos Animais, 2020 

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Cédric Riot, « En période de contrainte, une législation sociale libérée ? », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2020, pp. 739-742 

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Cédric Riot, « L’animal, personne non humaine : aspects théoriques et pratiques »: D'aujourd'hui à demain, Annales de la faculté de droit et de science politique de Nice, 2019, pp. 212-219 

Cédric Riot, Caroline Regad, « L'animal, personne physique non-humaine », Annales de la faculté de droit et de science politique de Nice, 2019, pp. 201-220 

Cédric Riot, Riot Cédric, « La personalidad jurídica de los animales (I) - Animales de compañía », Derecho Animal, 2018, n°2, pp. 51-55    

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Cédric Riot, Bruno Siau, « La généralisation du tiers payant : une ambition discutée », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2016, pp. 47-51   

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Cédric Riot, « La notion de handicap au regard du droit de l’Union européenne », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2013, n°54, pp. 521-523 

Cédric Riot, « Imputabilité au service et secteur d’activité », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2013, n°51, pp. 107-109 

Cédric Riot, « L’art et la manière de remplir un questionnaire d’assurance », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2012, n°48, pp. 534-535 

Cédric Riot, « La clause de non concurrence à l’épreuve du marché des implants dentaires », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2012, n°48, pp. 536-537 

Cédric Riot, « La liberté a-t-elle une valeur absolue ? L’exemple du consentement à l’acte médical lato sensu », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2012, n°46, pp. 220-221 

Cédric Riot, « Egalité de traitement entre médecins spécialistes et généralistes », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2012, n°45, pp. 155-158 

Cédric Riot, « Solidarité et dépendance : quel avenir ? », Les Petites Affiches, 2011, n°19, pp. 3-11 

Cédric Riot, « Enjeux des décharges de responsabilité médicale », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2011, n°40, pp. 197-199 

Cédric Riot, « CARMF, praticiens médicaux et redressement judiciaire », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2010, n°38, pp. 540-542 

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Cédric Riot, « Fusion d’organismes de santé et unification des règles sociales applicables aux médecins », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2009, n°32   

Cédric Riot, « La pratique du Portage salarial », Hérault juridique et économique, 2008, n°2672, pp. 7-8 

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Cédric Riot, « Statut social des praticiens travaillant dans les établissements de santé privés à but non lucratif », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2008, n°25, pp. 639-640 

Cédric Riot, « Cabinets professionnels : éléments devant figurer à l’actif d’une communauté conjugale », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2008, n°23, pp. 345-346 

Cédric Riot, « Le droit de continuer à porter le nom de l’époux pour les professionnelles de santé libérales : l’incidence du chiffre ? », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2008, n°23, pp. 344-345 

Cédric Riot, « Liberté de déplacement, mobilité interne, et soins transfrontaliers », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2008, n°21, pp. 127-129 

Cédric Riot, « Les conséquences du refus d’autopsie au regard de la preuve de l’accident de travail », Hérault juridique et économique, 2007, n°2617, pp. 8-9 

Cédric Riot, « Portée de l’obligation de sécurité pesant sur l’employeur », Hérault juridique et économique, 2007, n°2617, pp. 10-11 

Cédric Riot, « Automédication / Autosurveillance / Autorelaxation … Tour d’horizon et perspectives d’un projet politique », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2007, n°19, pp. 689-690 

Cédric Riot, « Billet d’humeur : L’égal accès aux soins : une réalité passée ? », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2007, pp. 424-425 

Cédric Riot, « Désengagement de la Sécurité sociale et assurabilité des risques », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2007, n°15, pp. 124-125 

Cédric Riot, « L'exercice subordonné de l'art médical », Recueil Dalloz, 2006, n°02, pp. 111-114   

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Cédric Riot, « Professionnelles de santé libérales et Congé de maternité », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2006, n°13, pp. 479-481 

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Cédric Riot, « De la responsabilité disciplinaire des professionnels de santé », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2005, n°3, pp. 17-26 

Cédric Riot, « Le risque dépendance », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2005, n°7, pp. 459-461 

Cédric Riot, « Sous-traitance et législation sur le risque professionnel », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2005, n°5, pp. 236-237 

Cédric Riot, « Définition juridique du médecin salarié », Revue droit & santé : la revue juridique des entreprises de santé, 2005, n°3, pp. 70-71 

Cédric Riot, « Consolidation / aptitude / rechute : une confusion préjudiciable des notions », Hérault juridique et économique, 2004, n°2468, pp. 15-16 

Cédric Riot, « L’appréhension nouvelle de la faute inexcusable au lendemain des arrêts “ amiante ” », Hérault juridique et économique, 2003, n°2418, pp. 14-17 

Cédric Riot, « Contentieux URSSAF et allègement de cotisations », Hérault juridique et économique, 2002, n°2372, pp. 12-13 

Cédric Riot, « La lutte contre les discriminations : enjeux et perspectives (après la loi n° 2001-1066 du 16 nov. 2001) », La Semaine juridique. Entreprise et affaires, 2002, n°59 

Cédric Riot, Caroline Regad, Mémoire d’amicus curiae soumis dans l’affaire de l’éléphante Ely – La reconnaissance de l’éléfante Ely comme sujet de droit, personne physique non-humaine, 2023 

Cédric Riot, Caroline Regad, Escrito de amicus curiae presentado en el caso del elefanta Ely– El reconocimiento del elefante Ely como sujeto de derecho, persona física no humana, 2023 

Cédric Riot, Caroline Regad, Soumission d’experts internationaux à l’Assemblée des citoyens sur la perte de la biodiversité, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, Submission by international experts to the Citizens' Assembly on Biodiversity Loss, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, Mémoire d’amicus curiae soumis dans l’affaire de l’orang-outan Sandai: La reconnaissance de l’orang-outan Sandai comme personne physique non-humaine, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, Escrito de amicus curiae presentado en el caso del orangután Sandai – El reconocimiento del orangután Sandai como persona física no humana, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, La progressive intégration, en France, de la jurisprudence de la Terre, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, "Legal opinion": en réponse à la demande de l’Alliance pour les droits des animaux, dans le cadre de l’Assemblée constituante du Chili visant à la rédaction d’une nouvelle Constitution (« Carta Magna »), A l’attention de la Commission de l’Environnement, des droits de la nature, des biens naturels et du modèle économique de la Convention constitutionnelle chilienne, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, "Legal Opinion" à la demande de Madame la Sénatrice Jésusa Rodriguez dans la perspective d’une réforme de la Constitution et du code civil mexicains dont les propositions ont été présentées au Sénat mexicain le 14 septembre 2021, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Profil du pays 2021 – France, Rapport pour le programme des Nations Unies Harmony with Nature » en application de la résolution adoptée par l’Assemblée générale de l’Organisation des Nations Unies le 21 décembre 2020, A/RES/75/220, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Country Profile 2021 – France, Report for the United Nations Harmony with Nature Programme », in accordance with the resolution adopted by the General Assembly of the United Nations on 30 December 2021, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, "Note sur les possibilités légales d’intégration des droits de la Nature dans le droit international", Programme de l'Organisation des Nations Unies, Harmony with Nature, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Note on legal possibilities for integrating the rights of Nature into international law », United Nations, Harmony with Nature Programme, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, Expertise à la demande de Madame la Sénatrice Jésusa Rodriguez dans la perspective d’une réforme de la Constitution et du code civil mexicains dont les propositions ont été présentées devant le Sénat mexicain le 14 septembre 2021, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, Expertise présentée devant la députation nationale au cours d’une audition devant Madame Cécile Muschotti, députée du Var, chargée par le Premier Ministre Jean Castex de rédiger un rapport sur l’institution d’un défenseur de l'environnement et des générations futures sur le modèle du défenseur des droits et Madame Virginie Dumoulin, membre du Conseil général de l’environnement et du développement durable (CGEDD), service d’inspection du Ministère de la Transition écologique, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, Pour un droit des animaux cohérent : la personnalité juridique de l’animal, personne physique non-humaine, 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, L’évolution du statut juridique de l’animal: La reconnaissance d’une personnalité juridique pour la cohérence du droit, 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, Note de politique publique - Le droit des animaux et le droit du vivant dans l’enseignement supérieur, 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, Harmonie avec la Nature et biodiversité : le rôle du droit du vivant, in: Contributions of Ecological Economics and Earth-centered law, General Assembly Interactive Dialogue on Harmony with Nature to Commemorate International Mother Earth, United Nations, New York, États-Unis, 2022 

Cédric Riot, Remédier aux lacunes de la réglementation européenne sur le bien-être des animaux (II), 2022 

Cédric Riot, Caroline Regad, The Charter on the Law of the Living, 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, Charte du Droit du Vivant, 2021 

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Cédric Riot, Caroline Regad, « La Déclaration de Toulon et la Charte du Droit du Vivant : Fondements juridiques des changements de paradigme non-anthropocentrés et soutiens de la jurisprudence de la Terre », Implementing a new paradigm in the post-covid 19 world : Earth jurisprudence and Latin America’s rights of Nature, Séoul South Korea (KR), le 14 février 2022    

Cédric Riot, Caroline Regad, « Interactive dialogue of the general assembly on harmony with nature in commemoration of international mother earth day », Harmony with Nature and Biodiversity : Contributions of Ecological Economics and Earth-centered law, New York United States (US), le 22 avril 2022   

Cédric Riot, Caroline Regad, « La Carta de Derecho de lo Viviente : Génesis de un futuro derecho », 2e congrès international virtuel en droit des animaux, Buenos Aires Argentina (AR), le 15 novembre 2021  

Cédric Riot, Caroline Regad, « Protéger les droits des humains et les droits de la Nature et des animaux », Conférence sur l’avenir de l’Europe impulsée par la Commission Européenne, le Parlement Européen et le Conseil de l’Union européenne, Strasbourg, le 14 novembre 2021 

Cédric Riot, « Proclamation internationale de la Charte du Droit du Vivant », Charte de Droit du Vivant / Charter on the Law of the Living / Carta de Derecho de lo Viviente, New-York United States (US), le 26 mai 2021  

Cédric Riot, Caroline Regad, « Roundtable on Animal Legal Personhood – The French and international perspective », Roundtable on Animal Legal Personhood - Perspectives from continental law, Cambridge United Kingdom (GB), le 26 mars 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l’animal – Les perspectives française et internationale », Roundtable on Animal Legal Personhood - Perspectives from continental law, Cambridge United Kingdom (GB), le 10 mars 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personalidad jurídica de los animales », Foro por el reconocimiento de los derechos de los demás animales, Ciutad de México Mexico (MX), le 17 février 2021 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personalidad jurídica de los animales en la Declaración de Toulon », La personnalité juridique de l'animal et la Déclaration de Toulon, Cycle de conférences de l'Institut de droit des animaux, Conférence en traduction simultanée organisée par l'Association ibéro-américaine de droit, de culture et d’environnement, Institut de droit des Animaux, Argentine, Mexique, Panama, Buenos Aires Argentina (AR), le 11 décembre 2020  

Cédric Riot, Caroline Regad, « Le droit du vivant défini dans le cadre de la trilogie sur la personnalité juridique de l'animal », La personnalité juridique de l'animal (III) - Les animaux sauvgages, Toulon, le 07 novembre 2020    

Cédric Riot, « Les animaux non-humains (ANH) : statut juridique », Planète Nature, La Garde, le 04 octobre 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Nature, animaux et droit », Planète Nature, La Garde, le 02 octobre 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « 1º Congreso virtual internacional de derecho animal 2020 », 1e congresso virtual internacional de derecho animal 2020, Buenos Aires Argentina (AR), le 25 mai 2020  

Cédric Riot, Caroline Regad, « Die Toulon-Deklaration (in Deutsch) », 1e congresso virtual internacional de derecho animal, Buenos Aires Argentina (AR), le 01 mai 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « L'animal, une "personne" juridique - D'hier à aujourd'hui », Journée de sensibilisation aux animaux, Toulon, le 18 mars 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Discours de remise solennelle des diplômes universitaires en droit des animaux », Cérémonie solennelle de remise des diplômes en droit des animaux, promotion Montaigne, Toulon, le 06 février 2020 

Cédric Riot, Caroline Regad, « Les enjeux de la Déclaration de Toulon sur la personnalité juridique de l'animal », Fête de l'animal 2, Toulon, le 05 octobre 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, « En exclusivité : l'esprit et les clés d'interprétation de la Déclaration de Toulon », Conférence de presse, Toulon, le 01 octobre 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La Déclaration de Toulon : un texte universel pour une personnalité juridique de l’animal », Animaux et communs naturels : un statut juridique pour les protéger ?, Toulouse, le 22 août 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La Déclaration de Toulon du 29 mars 2019 sur la personnalité juridique de l’animal : pourquoi ? quelle potentialité juridique ? », Démocratie et Justice- Table ronde "Représenter et protéger les droits fondamentaux des minorités vivantes non humaines", Aix-en-Provence, le 01 juillet 2019 

Cédric Riot, « L'utilité du Code de l'animal », Conférences inaugurales du Diplôme Universitaire en droit Droit des Animaux, Toulon, le 13 avril 2019 

Cédric Riot, Caroline Regad, Louis Balmond, « Déclaration de Toulon », La personnalité juridique de l'animal (II) - Les animaux liés à fonds (les animaux de rente, d'expérimentation, de divertissement), Toulon, le 29 mars 2019  

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique des animaux liés à un fonds : lever les a priori d'aujourd’hui pour construire un droit cohérent demain », La personnalité juridique de l'animal (II) - Les animaux liés à un fonds (les animaux de rente, de divertissement, d'expérimentation), Toulon, le 28 mars 2019    

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l’animal, seul moyen d’assurer la cohérence du droit », le 20 novembre 2018 

Cédric Riot, Caroline Regad, « La personnalité juridique de l'animal : yes, we do ! », La Fête de l'Animal, Toulon, le 28 septembre 2018 

Cédric Riot, « Une présentation du droit des animaux au XXIème siècle (II) », Conférence de presse, Toulon, le 24 septembre 2018 

Cédric Riot, Caroline Regad, Sylvie Schmitt, « La personnalité juridique de l’animal de compagnie : carences d’aujourd’hui, force de demain », La personnalité juridique de l'animal (I) - L'animal de compagnie, Toulon, le 29 mars 2018   

Cédric Riot, Caroline Regad, « L'animal, personne non humaine : aspects théoriques et pratiques », Pourquoi ? Comment sortir l'animal de la catégorie des biens ? Conséquences ?, Nice, le 01 janvier 2018 

Cédric Riot, « La période précontractuelle », Le nouveau Droit des contrats, Toulon, le 11 mars 2016 

Cédric Riot, « Présentation du droit de la sécurité sociale à l’Université », Les 70 ans de la Sécurité Sociale, Toulon, le 02 décembre 2015 

Cédric Riot, « Les contraintes du droit du travail », Tourisme et contrats , Toulon, le 20 mars 2015 

Cédric Riot, « Le développement des structures et des soins à la personne », Vieillir ? "Anticiper - Accompagner - Apprendre", Toulon, le 21 février 2015 

Cédric Riot, « Le coût juridique d’un mauvais management », Management de proximité et santé au travail , Montpellier, le 19 mars 2014 

Cédric Riot, « Le management du risque psychosocial », Conférence-débat à l’occasion de la manifestation organisée le 12 mars 2010 par l’Ecole Sécurité-Environnement-Qualité (ESEQ) de Montpellier, Montpellier, le 01 mars 2010 

Cédric Riot, « L’impact de la nouvelle version du Code du travail sur la jurisprudence », Conférence-débat à l’occasion de la manifestation organisée le 26 septembre 2008 par l’Ecole Sécurité-Environnement-Qualité (ESEQ) de Montpellier, Montpellier, le 26 septembre 2008 

Cédric Riot, « L’incidence des Nouvelles Technologies dans les relations de travail », XXXVIème Séminaire commun des Facultés de Droit de Montpellier et de Heidelberg, Montpellier, le 01 juin 2004