Dominique Viriot-Barrial, Vincent Égéa, Marc Bruschi, Jean-Baptiste Donnier, Anne Leborgne, Emmanuel Putman (dir.), Homme de foi, homme de droit: mélanges en l'honneur du Professeur Alain Sériaux, mare & martin, 2023, Liber amicorum, 842 p.
Dominique Viriot-Barrial (dir.), Une nouvelle politique sociale du vieillissement: histoire et prospective d'un défi, Presses Universitaires d'Aix-Marseille, 2016, Centre de droit social, 307 p.
Dominique Viriot-Barrial (dir.), Conflits d'intérêt médecins / industriels de la santé: quelle protection juridique de l'indépendance et de l'impartialité des professionnels médicaux, Les Etudes hospitalières éditions, 2014, Mémoires numériques de la BNDS (en ligne)
Dominique Viriot-Barrial (dir.), Les catastrophes sanitaires: actes du XIIe Colloque du Centre de droit de la santé d'Aix-en-Provence (UMR 7268 AEDES), Aix en Provence, 11-16 novembre 2013, Les Études hospitalières, 2013, 406 p.
Dominique Viriot-Barrial, Antoine Leca (dir.), Santé et discriminations: actes du IXe [i.e. Xe] Colloque du CDSA, Aix-en-Provence, 27 novembre 2009, Les Études hospitalières éd., 2010, 235 p.
Dominique Viriot-Barrial, Xavier Philippe (dir.), L'actualité de la justice pénale internationale: colloque organisé par le Centre de recherche en matière pénale F. Boulan, CRPM, Faculté de droit, Aix-en-Provence, 12 mai 2007, Presses universitaires d'Aix-Marseille, 2008, Centre de recherches en matière pénale Fernand Boulan, 150 p.
Dominique Viriot-Barrial, « Affaire Orange : consécration du harcèlement moral institutionnel ou systémique », Actualité juridique Pénal, 2020, n°03, p. 136
Dominique Viriot-Barrial, « Secret médical et terrorisme », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, 2019, n°02, p. 236
Dominique Viriot-Barrial, « Le syndicalisme dans la magistrature judiciaire », Droit Social, 2017, n°06, p. 518
Dominique Viriot-Barrial, « Commentaire sous Cass. 2e civ., 17 déc. 2015, n° 14-29.007, Cotation forfaitaire des infirmiers à domicile », La Semaine juridique. Entreprise et affaires, 2016
Dominique Viriot-Barrial, « Harcèlements au travail : récentes évolutions », Actualité juridique Pénal, 2016, n°0708, p. 351
Dominique Viriot-Barrial, « commentaire sous Cass. 2e civ., 8 oct. 2015, n° 14-20.252, entente préalable et prise en charge des traitements par l’assurance maladie », La Semaine juridique. Entreprise et affaires, 2016
Dominique Viriot-Barrial, « Dossier loi Macron : Dispositif de contrôle de l’application du droit du travail », La Semaine juridique. Entreprise et affaires, 2015
Dominique Viriot-Barrial, « La protection pénale de la dignité du travailleur au sein du Code pénal sous influence et pression européennes », Revue pénitentiaire et de droit pénal, 2014, n°1, p. 8
Dominique Viriot-Barrial, « Les organismes génétiquement modifiés au coeur de la répression pénale », Les Cahiers de droit de la santé du Sud-Est, 2012, n°14
Dominique Viriot-Barrial, « Les nouvelles obligations de la médecine libérale dans l'exercice de leur profession », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, 2011, p. 73
Dominique Viriot-Barrial, « Le droit pénal face aux grandes catastrophes sanitaires », RDSS. Revue de droit sanitaire et social, 2008, p. 21
Dominique Viriot-Barrial, « Commentaire de la loi n° 2006-399 du 4 avril 2006 renforçant la prévention et la répression des violences au sein du couple ou commises contre les mineurs », Recueil Dalloz, 2006, n°34, p. 2350
Dominique Viriot-Barrial, « L'étranger placé en garde à vue doit être assisté d'un interprète lors de l'entretien avec son avocat », Recueil Dalloz, 1994, n°40, p. 566
Dominique Viriot-Barrial, « La preuve en droit douanier et la Convention européenne des droits de l'homme », Revue de science criminelle et de droit pénal comparé, 1994, n°03, p. 537
Dominique Viriot-Barrial, « Les juges de la santé », le 28 septembre 2023
Colloque annuel de l'AFDS, organisé par Isabelle Poirot-Mazères - Présidente de l'AFDS, et avec le soutien de l'Institut Maurice Hauriou, de l’Institut Léon Duguit et du Centre européen de recherches en droit des familles, des assurances, des personnes et de la santé), ainsi que de l’Ecole Nationale de la Magistrature
Dominique Viriot-Barrial, « Vulnérabilité et proches-aidants : l’approche pénale », le 25 janvier 2022
Organisée dans le cadre de l'axe "Personnes" du LDPSC, Aix-Marseille Université par M. Vincent Égéa, professeur, et Madame Eudoxie Gallardo, Maître de conférences.
Dominique Viriot-Barrial, « L'éthique du corps », le 03 décembre 2021
27e rencontres d'éthique économique organisées pour le centre d'éthique économique de la Faculté de droit d'Aix-Marseille par Gil Charbonnier, Julien Couard et Dominique Viriot-Barrial
Dominique Viriot-Barrial, « Les violences conjugales », le 28 avril 2021
Troisième édition de "La Faculté au Palais" organisée dans le cadre du partenariat de la Faculté de droit et de science politique avec la cour d'Appel d'Aix-en-Provence
Dominique Viriot-Barrial, « Justice, responsabilité et contrôle de la décision politique : leçons de la crise sanitaire », le 19 février 2021
Organisé par l'UMR DICE, Aix-Marseille Université sous la direction d’Estelle Brosset, Professeure, CERIC ; Thierry Renoux, Professeur, ILF ; Eve Truilhé, Directrice de recherche au CNRS, CERIC ; Ariane Vidal-Naquet, Professeure, ILF
Dominique Viriot-Barrial, « Le risque épidémique », le 13 novembre 2020
VIème Rencontre du Droit de la Santé, organisé par le Barreau d’Aix en Provence, Aix-Marseille Université, Paris 8 et l'Université de Montpellier
Dominique Viriot-Barrial, « La Faculté au Palais », le 23 avril 2019
Dominique Viriot-Barrial, « Terrorisme et droit de la santé », le 25 octobre 2018
Organisé par l’Institut du droit public et de la science politique (IDPSP) sous la direction scientifique du Pr. Marie-Laure Moquet-Anger, Professeur à l’Université de Rennes 1
Dominique Viriot-Barrial, « Droit, éthique et fin de vie », le 17 novembre 2017
Dominique Viriot-Barrial, « La reconnaissance juridique des proches aidants en droit comparé franco-suisse », le 16 juin 2017
Dominique Viriot-Barrial, « Liberté et droits syndicaux des agents publics », le 10 mars 2017
Dominique Viriot-Barrial, « Rapport national « La mise en œuvre de la non-discrimination en droit pénal français à la lumière des exigences européennes et internationales », La mise en œuvre et l’effectivité du droit de la non discrimination, Montévidéo Uruguay (UY), le 16 novembre 2016
Dominique Viriot-Barrial, « Le harcèlement moral et sexuel : actualités », L’actualité du contentieux en droit pénal social, Aix en Provence, le 01 mai 2016
Dominique Viriot-Barrial, « Le rôle des politiques sociales et sanitaires dans la lutte contre les discriminations en matière de santé », Les discriminations liées au handicap, à la santé et à l’âge » en partenariat avec le défenseur des Droits, Institut droit de la santé, Paris, le 01 mars 2016