Thèse
Reflexion sur le régime juridique de la distribution sélective. Thèse soutenue en 1997 à Lyon 3, sous la direction de Jean-Yves de Cara.
Ouvrages
Jean-Pierre Viennois, La distribution sélective : contribution à l'étude du droit de la concurrence, Litec, Librairie de la Cour de cassation, 1999, Bibliothèque de droit de l'entreprise, 456 p. 
Jean-Pierre Viennois, Reflexion sur le régime juridique de la distribution sélective, [s.n.], 1997, 437 p.
Jean-Pierre Viennois, Yves Saint-Laurent Parfums : commentaire de la décision de la Commission du 16-12-91, article 85 du traité CEE, Université Jean-Moulin, 1992, Collection des mémoires de DEA de droit communautaire, 103 p.
Articles
Jean-Pierre Viennois, « Commentaire de CJCE, 14 décembre 2000, Masterfoods Ltd c/ HB Ice Cream Ltd, aff. C-344/98, comm. n° 64, p. 334-337 in Michaël Karpenschif et Cyril Nourissat (dir.) », Les grands arrêts de la jurisprudence de l’Union européenne, PUF, 2021, p. NC
Jean-Pierre Viennois, « « Le nouveau droit européen du filtrage des investissements étrangers : Règlement (UE) n° 2019/452 du 19 mars 2019 », in Actualité du droit des investissements étrangers en France. – Actes du colloque « Actualité du droit des investissements étrangers en France », Lyon, Association Master Droit et ingénierie financière, 26 février 2020 », Revue Lamy Droit des affaires, 2020, p. NC
Jean-Pierre Viennois et Christophe Vernières, « La forme sociale de la société pluri-professionnelle d’exercice », Journal des sociétés : mensuel du juriste et de l'entreprise, N° 155, 2017, pp. 10-13
Jean-Pierre Viennois, « Originalité de l’arbitrage liée aux questions entrepreneuriales », Droit & Patrimoine, 2017, pp. 47-51
Jean-Pierre Viennois, « De la sanction des pratiques anticoncurrentielles à la régulation de la concurrence (vers un nouveau droit de la concurrence ? », Concurrences [Competition law journal / Revue des droits de la concurrence], 2016, p. NC
Jean-Pierre Viennois, « Comm. de CJCE, 14 déc. 2000, Masterfoods Ltd c/ HB Ice Cream Ltd, aff. C-344/98 », Les grands arrêts de la jurisprudence de l'Union européenne - 2e édition, Paris, PUF, 2014, pp. Commentaire n° 64, 304-307
Voir plus
Jean-Pierre Viennois, « Comm. de CJCE, 23 avr. 1991, Klaus Höfner et Fritz Elser c/ Macrotron GmbH, aff. C-41/90 », Les grands arrêts de la jurisprudence de l'Union européenne (GAJUE), Presses Universitaire de France, 2010, p. Commentaire n° 38 age 148
Jean-Pierre Viennois, « L'assistance consulaire », La protection consulaire, Pédone, 2006, p. 190
Jean-Pierre Viennois, « La légitime défense en droit de la concurrence ou l'emprunt concevable d'une notion au droit pénal », Revue de science criminelle et de droit pénal comparé, N° 2, 2004, p. 295 
Jean-Pierre Viennois, « La portée du droit communautaire de la concurrence et le mythe du champ d'application exclusif du droit national », RTDCom. Revue trimestrielle de droit commercial et de droit économique, N° 1, 2002, p. 1
Autre
Jean-Pierre Viennois, Actualité du droit des investissements étrangers en France. – Actes du colloque « Actualité du droit des investissements étrangers en France », Lyon, Association Master Droit et ingénierie financière, 26 février 2020 / dir. J.-P. Viennois, Revue Lamy Droit des affaires, p. NC
