Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Les deux Corées, La Documentation française, 2024, 135 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), États-Unis: Le ressac de la puissance, La Documentation française, 2024, 133 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), La gangstérisation du monde, La Documentation française, 2024, 171 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Allemagne: changement d'époque, La Documentation française, 2024, 139 p.
Serge Sur, Anne Duclos-Grisier (dir.), Géopolitique des matières premières, la Documentation française, 2023, 127 p.
Serge Sur, Des images qui parlent: politique et société au cinéma et dans la bande dessinée, PUF, 2023, 400 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), La France dans le monde, La Documentation française et Cyberlibris, 2023, 207 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Les inégalités dans le monde, La Documentation française et Cyberlibris, 2023, 135 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Fracturation(s): 20 ans de relations internationales, La Documentation française, 2023, 135 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), À quoi sert l'OTAN ?, la Documentation française, 2022, 119 p.
Serge Sur, Ingérence, intervention: Théories et pratiques, Revue des deux mondes, 2022, 108 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Amérique latine, la Documentation française, 2022, 127 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), Les démocraties à l'épreuve, la Documentation française, 2022, 171 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), L'Afrique: atouts et périls, la Documentation française, 2022, 127 p.
Serge Sur, Sabine Jansen (dir.), La Chine et les chinois dans le monde, la Documentation française, 2022, 127 p.
Serge Sur, Notice sur la vie et les travaux de Jacques Boré: lue lors de la séance solennelle du lundi 5 décembre 2022, Palais de l'Institut, 2022, Institut, 56 p.
Serge Sur (dir.), Géopolitique des océans, la Documentation française, 2021, 182 p.
Serge Sur (dir.), Le règne du dollar, la Documentation française, 2020, 127 p.
Serge Sur, Les aventures constitutionnelles de la France, Sorbonne université presses, 2020, Sorbonne essais, 443 p.
La 4e de couverture indique : "Cet essai place la Constitution de la Cinquième République dans son contexte, celui de plus de deux siècles d'instabilité constitutionnelle. Elle est l'héritage d'une histoire contrastée et tourmentée, marquée par la récurrence des guerres civiles. Elle est dans une large mesure la synthèse des constitutions précédentes. L'élection du président au suffrage universel direct est son axe majeur. Monarchique, parlementaire, référendaire, elle est aussi déclaratoire, décisionnaire, délibérative. Elle peut être majoritaire ou cohabitante. Elle a été septennale, elle est devenue quinquennale. Synthèse, synthèse dynamique du fait des métamorphoses du régime. Le contrôle de constitutionnalité des lois est l'une de ces dynamiques. Synthèse inachevée, qui demeure perfectible. Combiner État de droit et État démocratique demande d'un côté de mieux organiser et mettre en oeuvre le référendum, de l'autre de consacrer l'existence d'un authentique pouvoir judiciaire, unique, indépendant et constitutionnel - un pouvoir, comme les autres, limité et contrôlé."
Serge Sur (dir.), Annuaire français de relations internationales 2020, Université Panthéon-Assas, 2020, Annuaire français de relations internationales, 974 p.
Serge Sur (dir.), La Paix: illusions et réalités, la Documentation française, 2019, 183 p.
Serge Sur, Jean Combacau, Droit international public, 13e éd., LGDJ, une marque de Lextenso, 2019, Précis Domat Droit public, 882 p.
La 4e de couverture indique : "Ce manuel traite de l'ensemble des questions essentielles du droit international : éléments de formation et techniques de réalisation, États, organisations internationales, sujets de droit interne, droit des espaces, responsabilité et droit du contentieux, droit de la paix et de la sécurité. Il présente le droit international comme le voient ses deux auteurs : sous les espèces d'une discipline technique exigeante et qui, loin de se cantonner dans la régulation des relations interétatiques, gouverne désormais dans une large mesure les conduites des particuliers."
Serge Sur, Anne Dulphy (dir.), Annuaire français de relations internationales 2019, Bruylant et Documentation française, 2019, 1116 p.
Serge Sur, Jean Combacau, Charles Vallée (dir.), Hommage à Hubert Thierry, Protagoras, 2019, 159 p.
Serge Sur, Pierre Grosser, Jean-Pierre Cabestan, La Chine au coeur de la nouvelle Asie, la Documentation française, 2018, 128 p.
Serge Sur, Romy Sánchez, Vincent Bloch, Cuba après Fidel, la Documentation française, 2017, 127 p.
Serge Sur, 2017 en battant la campagne, Dalloz, 2017, Les sens du droit, 561 p.
Serge Sur, Jean Combacau, Droit international public, 12e éd., LGDJ-Lextenso, 2016, Domat Droit public, 832 p.
La 4e de couverture indique : "Ce manuel traite de l'ensemble des questions essentielles du droit international : éléments de formation et techniques de réalisation, États, organisations internationales, sujets de droit interne, droit des espaces, responsabilité et droit du contentieux, droit de la paix et de la sécurité. Il présente le droit international comme le voient ses deux auteurs : sous les espèces d'une discipline technique exigeante et qui, loin de se cantonner dans la régulation des relations interétatiques, gouverne désormais dans une large mesure les conduites des particuliers."
Serge Sur, Mathieu Boulègue, Bayram Balci, L'Asie centrale: grand jeu ou périphérie, la Documentation française, 2016, 126 p.
Serge Sur (dir.), La puissance militaire, La documentation française, 2015, 221 p.
Serge Sur, Les aventures de la mondialisation: les relations internationales au début du XXIe siècle, La Documentation française, 2014, Un monde en miettes, 273 p.
Serge Sur, Daniel Turp, La créativité du droit international: cours général de droit international, M. Nijhoff, 2014, Recueil des cours / Académie de droit international de la Haye, 453 p.
Serge Sur (dir.), Carl Schmitt: concepts et usages, CNRS éditions, 2014, Biblis, 254 p.
Serge Sur, Jean Combacau, Droit international public, 11e éd., LGDJ, Lextenso éditions, 2014, Domat Droit public, 830 p.
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Serge Sur, Baptiste Chatré, Stéphane Delory (dir.), Conflits et sécurité dans l'espace Mer Noire: l'Union européenne, les riverains et les autres, Éd. Panthéon-Assas et LGDJ diffuseur, 2010, 563 p.
Serge Sur, Un monde en miettes: les relations internationales à l'aube du XXIe siècle, la Documentation française, 2010, 246 p.
Serge Sur, Plaisirs du cinéma, Éd. France-Empire monde, 2010, 381 p.
Serge Sur, Jean Combacau, Droit international public, 9e éd., Montchrestien-Lextenso éd., 2010, Domat Droit public, 820 p.
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