Jean-Louis Carpentier

Maître de conférences
Droit privé et sciences criminelles.
Faculté de Droit d’Economie et de Gestion

Centre de Droit des Affaires et de Gestion
  • Jean-Louis Carpentier, Le moniteur social BTP: annexe, formulaire, Le Moniteur, 1993, Collection Moniteur référence, 418 p. 

    Jean-Louis Carpentier, Le budget du comité d'entreprise,, 1975 

    Jean-Louis Carpentier, Préparation d'un évaporateur avec contrôle d'épaisseur de couches quart d'onde alternées par la méthode de Giacomo,, 1966, 36 p. 

  • Jean-Louis Carpentier, « Les allégations nutritionnelles et de santé applicables aux produits de cacao et de chocolat », in Xavier Cabannes, Katia Blairon (dir.), Chocolat 100% droit, Enrick B., 2023 

  • Jean-Louis Carpentier, « La mise sur le marché dans l’Union européenne d’insectes destinés à l’alimentation humaine et de produits alimentaires composés d’insectes » - Études en l’honneur du professeur Patrick Rambaud, 2023 

  • Jean-Louis Carpentier, « La gestion des flux de personnes : un enjeu de sécurité », le 25 janvier 2024  

    Colloque de l’AFDSD, organisé par le CEDAG, Université Paris Cité, et le CERDACF, Université Côte d’Azur sous la direction scientifique de Sylvie Jouniot et Xavier Latour

    Jean-Louis Carpentier, « Les allégations environnementales des denrées alimentaires », Alimentation et Environnement, Quels enjeux ? – Perspectives juridiques et scientifiques, Paris, le 29 mai 2019 

    Jean-Louis Carpentier, « Droit du travail et Intelligence artificielle », Intelligence artificielle et Ressources humaines, Paris, le 16 mai 2019 

    Jean-Louis Carpentier, « Quelle régulation pour l’intelligence artificielle ? », le 28 novembre 2018  

    Projet interdisciplinaire de recherche de Septembre 2018 à Juin 2019

    Jean-Louis Carpentier, « Les entreprises et la protection sociale face au défi du vieillissement démographique », le 14 juin 2017  

    Organisé par le CEDAG (Centre d'études et de recherche en droit des affaires et de gestion ( 9EA1516) et Institut Droit et Santé (IDS) de l’Université Paris Descartes, en partenariat avec le groupe Humanis (spécialisé dans la protection sociale)

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