Dialogues d'Histoire Ancienne38/1, 37/2 et Suppl. 7. - L'histoire de l'alimentation dans l'AntiquitéBilan historiographique
Besançon, PU de Franche-Comté, 2012.Dialogues d'Histoire Ancienne 38/1
Besançon, PU de Franche-Comté, 2012, 286 p., ISBN:978-2-84867-431-5, 40€
Sommaire
- M. Valdés Guía, Exclusivismo político y religioso de los Eupátridas en Atenas arcaica
- D. Agne, Les verbes pe??pate?? et f??e?? dans le Livre VII des Lois de Platon
- É. Piguet, Les péans à Asclépios: innovations et continuités
- F. Robert, La représentation de la pantomime dans les romans grecs et latins
- H. Gonzales Cesteros, Scomber gaditano en Éfeso
- M. M. Pagé, Colonisation et structures agraires dans l'Italie républicaine
- J. Peyras, Religion étrusque et droit romain d'après le bureau central des géomètres de la dynastie valentino-théodosienne
- Chronique de terrain en Egypte. Chronique 2012
- Paysages et cadastres de l’Antiquit.. Chronique 2012
- Des amphores et des hommes. Chronique 2012
- Actualités
- Résumés
Source: http://pufc.univ-fcomte.fr/fiche_ouvrage.php?isbn=978-2-84867-431-5 & & id_titre=2063285153
Dialogues d'Histoire Ancienne Supplément 7. - L'histoire de l'alimentation dans l'Antiquité. Bilan historiographiqueBesançon, PU de Franche-Comté, 2012, 178 p., ISBN:978-2-84867-428-5, 16€
Présentation éditeurLes sept articles de ce recueil présentent un bilan de l'historiographie et des recherches récentes concernant l'alimentation dans l'antiquité, entendue dans un sens large : Égypte, Mésopotamie, mondes grec et romain. Le fait de s'alimenter, au-delà de la nécessité vitale, invite à la réflexion sur les conditions qui permettent de satisfaire ce besoin et aux sens multiples que les hommes ont pu lui donner. Des produits consommés aux manières de table, des techniques au choix des convives, les recherches font dialoguer l'archéologie, l'iconographie et l'histoire. Elles explorent, entre autres, les domaines de l'histoire des mœurs, des sensibilités et des goûts, et invitent à prendre en compte les approches économique, sociologique, anthropologique, politique et culturelle.Source: http://pufc.univ-fcomte.fr/fiche_ouvrage.php?isbn=978-2-84867-428-5 & & id_titre=2063285151
Dialogues d'Histoire Ancienne 37/2Besançon, PU de Franche-Comté, 2012, 296 p., ISBN:978-2-84867-426-1, 40€Sommaire
- Gilles Courtieu, L'unique galatomachie découverte à Pergame
- Domingo Plácido & César Fornis, Evergetismo y relaciones clientelares en la sociedad ateniense del siglo IV a.C.
- Pierre Letessier, Du «nouveau» chez Plaute? Des jeux de réécriture dans la palliata
- Mélissa S. Morin, Pour une étude des contacts culturels en zone frontalière à l'époque romaine: quelques réflexions conceptuelles
- Walid Ben Akacha, Promotion coloniale, frénésie évergétique et aménagement urbanistique à Thuburbo Maius
- M.ª Amparo Pedregal Rodriguez, La historia de las mujeres y la Historia antigua en España: Balance historiográfico (1980-2008)
- Esclavage et dépendance – Chronique 2011
- Chronique d'Orient – Chronique 2011
- Regards sur les publications helléniques – Chronique 2011
- Actualités
Source: http://pufc.univ-fcomte.fr/fiche_ouvrage.php?isbn=978-2-84867-426-1 & & id_titre=2063285145Soutiens: Revue soutenue par l'Institut des Sciences Humaines et Sociales du CNRS Avec la contribution de l'Institut des Sciences et Techniques de l'Antiquité (EA 4011 – UFC)
