Information transmise par N. Hakim:Université Montesquieu-Bordeaux IVFaculté de Droit et de Science politiqueCentre aquitain d'Histoire du Droit (CAHD) Institut de Recherche en Droit des Affaires et du Patrimoine (IRDAP) Journée d’études
Le droit du vin à l’épreuve des enjeux environnementaux
Villenave d’Ornon (33) Jeudi 17 janvier 2013 (9h-17h30) Organisation:

• Jean-Marc Bahans
• Nader Hakim

Programme9h. - Accueil des participants

• 9h15. - Allocution de bienvenue

Aspects historiques

• 9h30. - Les qualités substantielles du vin dans la doctrine savante médiévale, Marie Bassano, professeur à l’Université d’Auvergne
• 9h50. - Vin et réglementations municipales, Nicolas Leroy, professeur à l’Université de Nîmes, vice-président de l’Université
• 10h10. - L’édification de la catégorie juridique de vin naturel, Olivier Serra, docteur en droit, CAHD

10h30 Pause

• 10h50. - Le vin de terroir et la naissance des appellations d’origine, Norbert Olszak, professeur à l’Université de Paris I Panthéon-Sorbonne
• 11h10. - Vin naturel et sucrage. Débats girondins sous la Troisième République, Gérard Aubin, professeur émérite de l’Université Montesquieu - Bordeaux IV, et Bernard Gallinato-Contino, professeur à l’Université Montesquieu - Bordeaux IV
• 11h30. - Genèse de la norme communautaire sur le vin bio du 8 mars 2012, Nader Hakim, professeur à l’Université Montesquieu - Bordeaux IV

11h50. - Discussion 12h30. - Pause déjeuner Aspects actuels

• 14h30. - Le marqueting du vin bio : état actuel et perspectives, Luc Rauscent, maître de conférences associé à l’Université Montesquieu - Bordeaux IV
• 14h50. - Les bonnes conditions agricoles et environnementales et l’OCM vin, Franck Roussel, professeur associé à l’Université Montesquieu - Bordeaux IV
• 15h10. - Marques et signes de qualité environnementale, Jean-Marc Bahans, professeur associé à l’Université Montesquieu - Bordeaux IV

15h30 Pause

• 16h. - La définition du vin biologique dans le droit de l’Union européenne, Alain Mur, inspecteur national de l’INAO
• 16h20. - La protection des terroirs viticoles en droit positif, Théodore Georgopoulos, professeur à l’Université de Reims
• 16h40. - Wine law and environmental protection in the United States of America, Richard Mendelson, Berkeley school of Law (par vidéo)

17h. - Discussion
17h30. - Dégustation LieuInstitut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) - 210, Chemin de Leysotte, 33882 Villenave d’Ornon AccèsDepuis la rocade bordelaise :

• Echangeur 17 (Talence/Thouars/Gradignan/Malartic), > Rue Pablo Néruda > Chemin de Leysotte
• Echangeur 18 (Pont-de-la-Maye/Cadaujaq/Villenave d'Ornon/Léognan) > Rte de Toulouse dir. Bdx > Av. Edouard Bourlaux dir. Inra Gde Ferrade > Chemin de Leysotte

Contact Anne-Lise Calandot, CAHD, 05 56 84 25 99, cahd@u-bordeaux4.fr Source: http://www.u-bordeaux4.fr/info/?contentId=51510